Le succès de Momofuku Ko

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Le restaurant Momofuku Ko à Manhattan a une recette simple mais brillante pour le succès: Le chef a décidé ce qui serait sur la table. Il ne existe pas menu. Le chef et le célèbre chef David Chang semble avoir vraiment trouvé un filon d'or: réservations mois à l'avance sur les lieux décidés par beaucoup.

Momofuku Ko est évidemment une nouvelle tendance sur la piste, parce que derrière le succès du restaurant est plus que la tension, vous trouverez sans doute dans son assiette. Et ce qui attire les visiteurs à Manhattan, peut en principe être appliquée à d'autres restaurants.

La cuisine est un art
Y at-il pas de menu, le chef peut offrir des compositions beaucoup plus créatifs. Les créations servis Momofuku Ko Chang sont influencés par la cuisine française et japonaise - et déjà culte.

Exclusivité
Menus il sont partout! Plus précisément, les attentes du public urbaines choyés de un restaurant plus de la bonne nourriture. Il devrait être "dans" extraordinaire, quelque chose de spécial.

Des produits frais
Qui doit se conformer à un menu qui est également livré avec le plus grand effort pour ne pas se éloigner à partir d'ingrédients préparés. Si vous décidez d'eux-mêmes ce qui est cuit, vous pouvez toujours utiliser les produits les plus frais.

"Aujourd'hui, nous avons aboli le menu."
Sans publicité, il ne aurait pas apporté Momofuku Ko sur la liste des restaurants les plus populaires de Manhattan. Si vous décidez de suivre une voie similaire, vous devriez la publicité avec les nouvelles, mieux avec un bon communiqué de presse. Attention, ce est vous "chef décide invités mangent" et avec un presque garanti.

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