Le test de Fehling - ce que cela signifie et comment elle est réalisée

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L'échantillon de la liqueur de Fehling est un indicateur pour afficher l'agent réducteur. Il est souvent utilisé pour détecter le sucre.

L'échantillon de la liqueur de Fehling est un test dans lequel un agent réducteur est habituellement le sucre ou un aldéhyde, à détecter. Un agent réducteur réduit par une substance libérant des électrons. Le produit peut se oxyder. Foire éviter agent réducteur autres substances oxygène.

Signification de test de Fehling

Dans le passé, le test de Fehling a été utilisé pour détecter la teneur en sucre dans l'urine et donc éventuellement de diagnostiquer le diabète.

  • Aujourd'hui, le diabète est déterminée par une étude du sang. Le test de Fehling est utilisé dans la détection de weitgehendzum de la recherche scientifique de glucides.
  • Pour effectuer le test, deux solutions, un sulfate de cuivre et une solution de tartrate de sodium et de potassium, est nécessaire.

Montage expérimental de l'échantillon

  1. Dans un tube à essai, deux portions égales des deux solutions puis être mélangés ensemble. La solution devient bleu alors. Dans cette solution, le glycérol peut maintenant être ajouté à le rendre plus durable, mais cela ne se produit pas nécessairement.
  2. Le tube à essai est ensuite chauffé par un brûleur à la température d'ébullition. En variante, ceci est réalisé en utilisant un bain d'eau.
  3. Suivantes sont ajoutées à la solution chaude de la substance à doser sous forme liquide quelques gouttes.
  4. La solution devient rouge ou jaune rougeâtre lorsque le glucose, le lactose, le maltose, le fructose, ou un aldéhyde sont disponibles. Est-ce que la substance d'essai est le saccharose sera pas de décoloration.

Au cours des essais, des lunettes de sécurité et des gants devraient toujours être portés, comme la liqueur de Fehling est corrosif et irritant.

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