Légumes d'hiver ne est pas seulement délicieux, mais aussi en bonne santé

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Qui sont l'hiver sur son régime alimentaire souvent des légumes locaux de saison comme les poireaux, chou frisé, choux de Bruxelles, céleri-rave ou radis noir, ce qui garantit une bonne défense sont la saison froide. Découvrez les avantages pour la santé étonnante de ces aliments qui contiennent des vitamines et minéraux essentiels. Même en hiver, vous pouvez profiter des légumes sains et délicieux

Exemple Leek est étroitement liée avec les oignons et l'ail. Provitamine A et elle contient les vitamines B1, B2, C et E. En raison de ses composants contenant du soufre, il agit inhibant l'infection. En outre, il favorise les reins et stimule la digestion. Cependant, il peut provoquer des ballonnements.

Kale - Les médicaments anti-inflammatoires

Kale est toujours tort rejeté comme "la nourriture de pauvre». Il a déjà conquis une place dans de nombreux restaurants gastronomiques. Dans le cadre de plats locaux comme le Prignitzer Knieperkohl, il est même maintenant envoyé dans le monde. Kale est riche en oméga-3, des acides gras, qui sont anti-inflammatoire. Il se penche en avant, entre autres, la polyarthrite rhumatoïde et réduit au minimum le risque de cancer.

Les choux de Bruxelles - Le Fitmacher

Ne est pas simplement cuit les choux de Bruxelles sans amour, mais blanchis délicieux avec la noix de muscade dans le beurre, puis il perd sa réputation comme un épouvantail très rapidement. La haute teneur en sélénium elle réduit la sensibilité aux rhumes en hiver. Il stimule la digestion et fournit la vitalité spirituelle. Choux de Bruxelles, d'ailleurs, la plus haute teneur en vitamine C de tous les types de choux.

Céleri-rave - The Cleaner

Céleri-rave ne devrait pas manquer de la soupe d'hiver, car il est riche en antioxydants, de potassium, de fer, de calcium et de phosphore. Il contient également plusieurs vitamines B, la vitamine C et E et provitamine A. Ainsi, il purifie le sang, diurétique et drainante. De plus, il a un effet tonique hustenmildernde et générale. Le plus petit vous le coupez, le plus intense de la façon, devrait être sa saveur.

Radis noir - Le Jack de tous les métiers

Le radis noir est un véritable homme à tout faire quand il se agit de ses effets bénéfiques. La gamme des expectorant, sédatif, anti-bactérienne et à antispasmodique, diurétique et anti-cancérigène. Les radis peuvent être dégustés crus pour la plupart comme une salade. Il peut être servi seul ou, par exemple, les oranges, les noix et les carottes.

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