Légumes en provenance d'Espagne - informations utiles pour la culture des légumes dans la province d'Almería

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Une salade croquante est une belle touche. Si vous êtes piments frais, tomates et concombres ne veulent pas manquer, même en hiver, ne venez pas souvent autour des légumes de l'Espagne. La province sud de l'Espagne Almeria est le premier producteur de légumes de serre de l'Europe. Mais la production végétale à grande échelle ne est pas sans controverse il.

Le potager de l'Europe se trouve en Espagne

Ici le soleil brille presque tous les jours de l'année - pas étonnant qu'il y est également plus grand végétale zone de croissance de l'Europe dans le sud de la péninsule ibérique.

  • Almeria province fait partie de la communauté autonome d'Andalousie. Il est situé dans le sud-Espagne et a une superficie d'un peu moins 8800 kilomètres carrés. La capitale provinciale est la même ville balnéaire de Almeria. Le nom vient de l'arabe et signifie "miroir de la mer».
  • Jusqu'au début des années 60, la région structurellement faible a été considéré comme l'hospice de l'Espagne. Puis reconnu le gouvernement espagnol que la province d'Almeria convient parfaitement grâce à son climat ensoleillé toute l'année pour l'usage agricole. Grâce à un système de rivière souterraine vaste avec une forte ressources en eau du sol et l'approvisionnement en eau dans la zone aride a été fixé.
  • Dans les décennies suivantes la production de fruits et légumes dans la région a été fortement subventionné. L'adhésion de l'Espagne à l'Union européenne en 1986 a déménagé un financement supplémentaire par lui-même. Beaucoup de coopératives de petits agriculteurs ont émergé qui cultivent la terre.
  • Aujourd'hui, la province d'Almeria a la plus forte concentration au monde de l'agriculture industrialisée. Couvrant une superficie de 350 kilomètres carrés sont des milliers de serres qui sont bricolé à partir de lattes et de bâches en plastique. Ils donnent au paysage connu comme le "Mar del Plastico", en allemand "Ocean plastique".

80 pour cent des exportations espagnoles de légumes sont cultivés à Almeria. Plus d'un quart des 450 000 tonnes environ chaque année est de venir en Allemagne.

Légumes de Almeria - Avantages et inconvénients

Les consommateurs veulent des légumes frais en toute saison, qui est toujours à la bourse soulignant trop. Cependant, une agriculture fortement industrialisée et dans la province d'Almeria a ses inconvénients.

  • Agriculture Almeria a fait l'une des régions les plus riches d'Espagne. Mais ce miracle économique ne était possible que grâce à des dizaines de milliers de travailleurs invités essentiellement en provenance du Maroc, qui y travaillaient, parfois dans des conditions catastrophiques. Les tensions sociales et des affrontements violents entre les habitants et les travailleurs invités étaient le résultat. Pendant ce temps, les salaires minimums ont été payés; Les propriétaires fonciers qui ne adhèrent pas à elle sont punis d'amendes élevées.
  • La culture écologique de légumes dans la province ont été répétée à parler. Peut-être vous souvenez-vous du scandale à fortement pollué par les pesticides poivrons de Almeria. Mais encore une fois, une remise en question a commencé - notamment grâce à des consommateurs allemands qui ont boycotté les légumes et la pression correspondante sur la paysannerie espagnole exercé.
  • Aujourd'hui, les cultures de légumes sont soumis à des directives strictes à Almeria. Il consomment nettement moins de pesticides et de nombreuses fermes à être certifiée même pour la culture biologique. Le Agrieco coopérative d'Almeria est maintenant la plus grande usine de légumes espagnol qui repose entièrement sur l'agriculture biologique.
  • Cependant, certains défis restent à relever. Les serres de film plastique doivent toutes trois à quatre ans pour être remplacés et ne pas obtenir l'attention est accordée à l'élimination appropriée. En outre, la longue transport de marchandises espagnoles sur des milliers de kilomètres à l'Allemagne soulève des questions.

Sans renoncer légumes espagnols est certainement difficile. Peser le pour et le contre de et compléter votre alimentation avec des produits locaux et de saison de l'Allemagne.

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