Lepelblad et le scorbut

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Cochlearia officinalis, ou très rare dans la nature, et, malheureusement, je ne ai vu ce printemps dans des pots dans les centres de jardin. Cependant, je vis sur la côte, où son habitat naturel est salée. Tous viennent maintenant, après un hiver rude, même dans le bord des routes salées pour lequel il a été étonnamment trouvé un nouvel habitat. Quelque chose de différent, une plante qui peut atteindre grâce à nos routes libres de glace.

Lepelblad et le scorbut

Une fois que la lame de cuillère était très bien connu, surtout pendant les voyages de découverte dans les 16ème et 17ème siècles quand il a été utilisé sur les longs voyages en mer pour empêcher la scorbuut terrifiant ou de guérison.

Un problème avec le long Voyage à l'Est était le régime unilatéral. Faute de loin et timides, les légumes soi - ce est en raison du manque de la vitamine C alors inconnu - qu'ils savaient que le scorbut pourrait survenir. Cela a été révélé par des saignements des gencives, gonflent et timide; tions et des ulcères dans la bouche. Après l'échec des dents a finalement conduit à un épuisement général. Par conséquent, même les petits jardins sur le pont du navire construit dans le but d'avoir une mer de légumes frais. Dans la Dutch East India Company a été cultivé de raifort ou de cuillères. La feuille a été bouilli dans du sel wa & timide, afin de le rendre moins amère, puis mijoté avec de la viande ou du bacon. Il fourni un repas savoureux et sains.

Pour la même raison, après 1652 comprennent également de raifort et une cuillère et timide; feuille au Cap de Bonne-Espérance grandi après Jan van Riebeeck en bas et timide, le règlement a été fondée. Bientôt, il avait construit un jardin pour les légumes pour le chignon et timide, à cultiver navires de répétition de la Dutch East India Company.

Raifort et de cuillères connexe, Cochlearia armoracia Cochlearia officinalis L. et contiennent en effet relativement frais riches en vitamine C. Ge & timide, la cuisine est déjà beaucoup moins. Mais les plantes contiennent également un glycoside d'huile de moutarde. Par ecchymoses les feuilles ou grille la racine crée l'huile de moutarde gratuit qui a des propriétés désinfectantes. L'alcoolique cochleariae distillat de Spiritus aussi appelé esprit de cuillères, a été principalement utilisé dans les maladies de la cavité buccale jusqu'à récemment. Teinture de myrrhe et lame de cuillère jusqu'à ce que les années quatre-vingt du XXe siècle, un gargarisme standard dans les maux de gorge. Une lointaine référence à l'ancien usage dans le scorbut. Bien sûr, les feuilles de la feuille cuillère inclus dans d 'Amsterdam pharmacie 1686. Le présent et timide, se racine de la plante a été constituée en 1958 dans la pharmacopée néerlandais 6e édition.

Dodonaeus, Matthiolus et Madaus

Ce Dodonaeus déjà mentionné plus tôt, nous ne avons pas à demander. Il écrit l'Cracht suivant et werckinghe à elle. Lepelcruyt ghesoden d'eau es surveillant Goet tseghen que vuyle sweeringhen, le revenu gheladenheyt slijmicheyt des monts revenus tseghen ce score Buyck, si dicwils mont daer co ghespoelt est. Lepelcruyt avec du vinaigre vermenght revenu sur tlichaem ghestreken dissipe ceux blanche revenu swerte Vlecken sur tlichaem Comen revenu qui rousseur. Tselve fait Oock cette ghestooten Cruyt, seulement là, sur la gheleyt de six heures que Vlecken avec de la farine Gersten daer naer couverte.

Dans la base de plantes par Matthiolus 1626 ce était aussi contre le scorbut, la limande bock en langue allemande, utilisé en conjonction avec cresson. Aussi un peu de piquant à nouveau avec beaucoup de vitamine C.

Et dans le célèbre Lehrbuch der biologischen Heilmittel 1938, le Dr Madaus nous trouver une recette pour l'utiliser comme gorgelwater au parodontose
Rp.:
  • HB. Cochleariae Lepelblad
  • HB. Salviae. . . aa 30 Véritable sage
  • M. F. espèces.
  • Ds: Abends une Teelöffel une Tasse mit Wasser Kalt ansetzen, zum matin Gurgeln gâté einmal und noch mit Wasser und zum übergießen abends Gurgeln gâté.

Lepelblad, le cresson, le cresson, mais aussi coucou, toutes les plantes sauvages de printemps avec beaucoup de vitamine C et en glucosinolates antiseptiques, les jeunes feuilles fraîches sont en bonne santé et profiter de savoureux dans une salade de printemps croustillants.

Noms et étymologie

  • Néerlandais: Cochlearia officinalis
  • Anglais: scurvygrass commune, Spoon Wort
  • Français: officinale cochléaire, herbe aux cuillère
  • Deutsch: Löffelkraut
  • Scientifique: Cochlearia officinalis subsp. officinalis
  • Famille: Croix Fleurs famille, Brassicaceae
Les deux Néerlandais, nom allemand et en anglais se réfère aux feuilles en forme de cuillère.
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