Les abricots secs font-vous

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Le séchage des abricots est une méthode très ancienne, mais de nos jours beaucoup de nouveaux amis. Abricots sont faites pour une durée de vie plus longue et sont une collation vitaminé entre les repas. Le séchage des abricots vous pouvez faire très bien lui-même

Les abricots secs sont une alternative saine aux bonbons. Vous pouvez stocker bien, ce est le fruit séché conservée par séchage de nombreux mois. Il ya, cependant, plusieurs méthodes pour faire votre propre:

Préparation pour les abricots de séchage

  1. Laver les abricots sous l'eau courante et sécher avec des serviettes en papier fruits.
  2. Couper la «couture» et retirer la pierre.
  3. Couper les abricots en taille égale et pièces épaisses ou en tranches.

Séchage à l'air,

  1. Trouvez un endroit ensoleillé venteux mais pas. Le mouvement d'air accélère le séchage.
  2. Enfiler les abricots à l'aide d'une aiguille sur une corde, le fruit ne doit pas toucher. Se il vous plaît laissez un espace entre les deux. Ainsi, l'humidité peut se échapper rapidement de tous les côtés.
  3. Accrocher la chaîne à un site geeinete.
  4. Le séchage à l'air peut prendre au moins deux jours.
  5. En hiver, vous pouvez également placer du papier sulfurisé sur une chaude chauffage et ainsi de sécher son fruit. Mais ici, ce est le fruit sont bien espacés.

Laissez les abricots secs dans le four

  1. Placez sur chaque feuille de cuisson que vous souhaitez utiliser pour le séchage, une couche de papier de cuisson. Encore une fois, le fruit doit avoir mutuellement à distance, il suffit de ne pas mettre un sur l'autre.
  2. Le four à chaleur haut et en bas est réglé sur 75 degrés. Lorsque les instructions four à convection par le fabricant.
  3. Poussez la plaque de cuisson dans le four et laisser la porte entrouverte. Donc, l'humidité peut retirer bien.
  4. Séchage prendra entre 3 et 10 heures. Notons ici la taille et l'épaisseur des abricots coupés et passer entre les temps les plaques de cuisson.

Information pour les abricots de séchage

  • Sec dans le déshydrateur Si vous envisagez de sécher des fruits plus souvent, ce est la peine d'acheter une unité de déshydratation. Ici vous pouvez sécher les abricots et autres fruits à plusieurs niveaux. Mais Lisez les instructions du fabricant.
  • Lors du séchage de l'humidité de fruits est retiré. Pour éliminer les bactéries et les moisissures du sol et le rendre plus durable.
  • Les abricots doivent en effet être sec, mais encore souple. Lorsque vous vous penchez ils ne devraient pas se rompre et il ne devrait pas échapper à plus de jus.
  • Lorsque les abricots séchage peut avoir des taches sombres, ce est complètement naturel.
  • Emballez les fruits en conserve ou en pots. Le fruit séché ne sera pas absorber l'humidité.
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