Les aliments biologiques - que si «organique» dit-il, est «sain» en elle!

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scandales de viande, de pesticides partout: Les aliments biologiques sont de plus en plus populaire dans le visage de ces histoires d'horreur, supermarchés bio tir depuis le plancher et les magasins discount changent leur gamme. Qu'est-ce qui «biologique»? Et quand est "organique" vraie "bio"? Contrairement fruits et légumes d'un supermarché alimentaire organique classique ne sont pas raffiné, surtout transformés ou préparés et poli pour une brillance élevée - heureusement. Les produits biologiques ne doivent pas seulement joli, mais préserver la saveur et les nutriments.

«Biologique» ne goûte pas seulement mieux, mais il est aussi plus sain
  • Le lait biologique contient plus d'oméga-3 les acides gras que le lait conventionnel. Ces acides gras peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires.
  • Fruits et légumes biologiques a généralement des trajets plus courts, de sorte qu'il est plus fraîche.
  • Fruits biologiques ne est pas en faveur de l'apparition veredelt.Dafür il contient plus d'antioxydants qui protègent les cellules contre les radicaux libres.
  • Les produits biologiques ne ont pas entrer en contact avec des pesticides. Ce sont des agents d'allergie chez les plus courantes.
  • La viande biologique est encore très populaire et se vendent rapidement. Il peut même ne pas atteindre le stade "de la viande pourrie".

Que signifie «biologique»?
Certaines normes doivent toujours être remplies. Cependant agriculture biologique a des critères beaucoup plus stricts que la normale, ainsi se abstiennent agriculteurs biologiques dans la suite, sinon matériaux et procédés classiques:
  • ingrédients ou aliments pour animaux génétiquement modifiés
  • L'irradiation des aliments
  • des conservateurs chimiques, tels que Insecticides
  • engrais très solubles
  • Médicaments dans l'élevage
  • exhausteurs de goût, colorants et arômes. 300 enregistré dans l'UE ne sont que 34 substances utilisées dans les produits organiques.

En outre, l'utilisation de semences et d'engrais, la rotation des cultures et de l'élevage suivi de nombreuses règles sur les fermes biologiques.

Vraiment «biologique»? Droit d'acheter

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