Les champignons séchés cuisiner - une recette de sauce

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Aussi de champignons séchés, vous pouvez facilement préparer une sauce savoureuse qui va avec de nombreux plats. Les ingrédients ci-dessus sont assez pour deux personnes.

Séchés cèpes - Préparation d'une sauce

  1. Dans la première étape, vous devez entrer dans l'eau dans une casserole et placez-les sur une plaque de cuisson, vous pouvez donc utiliser l'eau à ébullition. Entrez ensuite les cèpes séchés dans l'eau, de sorte qu'ils puissent se ramollir pendant environ un quart d'heure avec un minimum de chaleur.
  2. Ensuite, peler l'ail et hachez finement, ainsi que les échalotes, si vous voulez préparer la sauce aux cèpes séchés.
  3. Suite à cela, vous placez le beurre dans une casserole et chauffez également cette recette ingrédient. Ensuite, vous faites frire les échalotes et l'ail jusqu'à ce que translucide ainsi que la.

sauce crème aux champignons secs cuire - Manuel

  1. Premièrement, verser l'eau dans laquelle les champignons séchés sont tirés à travers un tamis de, mais attraper environ 150 ml sur elle, de sorte que vous pouvez l'utiliser pour préparer la sauce.
  2. Rincer les champignons trempés, qui étaient auparavant à l'état sec, sous l'eau chaude et les couper enfin un peu plus petit.
  3. Maintenant, entrez les champignons à la poêle dans laquelle vous avez l'ail et les échalotes cuites à la vapeur et vitreux, et verser les 100 ml restants de l'eau ajoutée. Puis laisser mijoter les ingrédients pour environ 15 minutes sur une basse température et versez progressivement ajoutée, l'eau de trempage recueillies.
  4. Par la suite, la crème dispose également dans la sauce, que vous voulez préparer aux cèpes séchés, car avec la crème, vous pouvez lier la sauce d'une manière simple.
  5. Enfin, vous la saveur de la sauce encore avec sel et poivre à volonté.

Par exemple, vous pouvez faire cuire les pâtes à la sauce de cèpes séchés. Puis frottez un peu sur les dommages causés nouilles avec la sauce et servir à vos invités la nourriture délicieuse.

Bon Appétit.

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