Les coûts pour un buffet - de sorte que vous doivent se attendre

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Pour ne pas avoir à vous mettre sur la cuisinière, vous pouvez prendre soin de vos invités avec un buffet varié. Vous avez deux options. Vous pouvez l'utiliser pour se établir ou utiliser un service de livraison. Par conséquent, bien entendu, il existe des coûts différents. Le type de produits décide en dernier ressort sur le prix total. La même nécessité d'une bonne planification afin que la nourriture offerte aux clients suffit.

Preplan un bon petit déjeuner

La première décision que vous devriez inclure dans votre pré-planification est sur le genre de petit déjeuner que vous souhaitez offrir. Vous pouvez choisir ici entre les différentes versions. Le nombre de clients de bewirtenden est important. Calculer toujours deux ou trois personnes de plus. Souvent causer des célébrations aussi quelques invités surprises.

  • Vous pouvez soit opter pour un rhume ou un buffet chaud, ou une combinaison des deux. Finger food est une autre façon de prendre soin de vos clients.
  • Pensez avec votre planification et les ustensiles nécessaires. Vous devez avoir une quantité suffisante. Le traiteur vous offre avec l'autre main, le tout depuis une seule source.
  • Difficile parce que généralement beaucoup de temps et donc difficile à soulever seul, buffets sont pour plus de 20 personnes. Vous devez accéder à chaque cas sur un traiteur.
  • Comme l'occasion pour un buffet, par exemple, les petites fêtes d'anniversaire, où il n'y a pas de difficultés en quantité et en prix se appliqueront. D'autre part, ceux qui coûtent de consommer pour les mariages et les anniversaires, comme la préparation faite vaste.

Calculer les coûts pour un buffet

Les taux suivants sont donnés pour un buffet, vous pouvez vous offrir. Cela peut être commandé dans de nombreux bouchers ou entreprise spéciale de la restauration.

  • Au buffet, qui se compose principalement de finger food, les prix dépendent d'abord les produits et d'autre part sur le type de présentation. Si la nourriture avec des brochettes ou offert "évidente", vous pouvez vous attendre coûtant chacun entre 1,20 € et 3 €. Se agit disponible en verre ou un petit bol, préparer la consommation et donc tomber coût est entre 2 € et 5 € est en.
  • Même avec un buffet froid, il existe des différences selon que ce est la saucisse, viande ou de poisson produits. Pour un plateau de fruits de poisson pour environ 10 personnes vous devriez vous attendre au moins 60 €.
  • Pour un buffet froid rustique avec diverses viandes et fromages, relevant à un coût total de 10 personnes d'environ 90 €. Venez-ce encore les produits de viande, vous devez calculer un coût d'environ 10 € par personne. produits à base de viande peuvent être aussi petits steaks de porc ou carpaccio de boeuf.
  • Le coût le plus élevé est pour un buffet chaud et froid. Ici vous sera surtout aussi différents desserts sorte. Les prix de ce sont entre 15 € et 20 € par personne.
  • Comme il ya de plus en plus de gens qui sont végétariens, il ya aussi un grand nombre de plats qui sont offerts par les traiteurs. Vous devriez également se attendre à un prix maximum de 20 € par personne pour les menus complets. Il ya bien sûr des différences dans les prix des traiteurs. Par exemple, vous pouvez voir le produit et les prix Table des aveato.

Faire un buffet se

  • Un buffet d'amuse-bouches prend le moins de temps pour terminer. Ici vous pouvez fournir, par exemple, des sandwiches, des sandwiches ou des moitiés petite Salata. Cependant, vous avez à dépenser beaucoup sur un buffet chaud et froid de temps. Tous les détails ne peuvent pas être faites, car cela dépend des aliments utilisés et la préparation.
  • Si vous décidez de préparer le buffet lui-même, les coûts suivants se appliquent à vous: si vous optez pour la nourriture de doigt, vous devez vous attendre à payer entre 0,80 € et 1,60 €. Une plaque de poisson avec des fruits de mer différents coûte environ 40 € pour 10 personnes à réserver. Pour un buffet rustique avec différentes viandes, - le fromage et les produits à base de viande, vous devez calculer environ 60 € pour 10 personnes.
  • Un buffet chaud et froid avec de la soupe, plat principal et dessert entraîne des coûts d'un montant d'environ 10 € par personne. Pour un buffet végétarien encourir des coûts d'environ 8 € par personne.
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