Les poires séchées font vous

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Fruits meilleur goût frais. Mais seulement les ampoules sensibles sont rapidement mûrs et inesthétiques. Séchée durer toute une vie.

Pärch poires au four

  1. Utilisez pour la production de poires séchées uniquement les fruits mûrs et inoffensifs. Lavez-les soigneusement et essuyer avec un chiffon sec.
  2. Couper les poires au 5-20 mm tranches épaisses et retirez les graines il. Placer les tranches sur une grille - ils ne doivent pas toucher.
  3. Lorsque Etuve dans les fruits besoin d'environ 16 heures à la température de 50 à 75 degrés. Cela fonctionne mieux nuit. Si vous avez un four à convection, répondre à environ 5 heures. Il est important que l'humidité puisse se échapper du four. Pincez une cuillère en bois ou similaire entre la porte. Vérifiez le fruit souvent.
  4. Sont les poires séchées prêts, ils sont coriaces et peuvent être pliés. Pour l'emballage, ils doivent être refroidis.

Séchage, comme au temps de grand-mère

  1. Pour produire les poires séchées à l'extérieur, choisissez une journée chaude et ensoleillée. Il doit y avoir un endroit loin de la lumière directe! Un loft aéré est idéal.
  2. Placez le côté des tranches de poires à côte sur une grille. Ce est encore mieux si vous êtes tous d'enfiler une guirlande. Les disques ne doivent pas toucher ne importe où et doivent avoir de l'air.
  3. Le processus devrait procéder rapidement afin qu'aucune décroissance peut se produire. Après 4-5 jours, vous pouvez stocker les ampoules.

Gardez les fruits secs

  • Gardez les ampoules dans des récipients hermétiques sur de sorte qu'ils peuvent tirer de l'humidité. Posez cette. Dans un endroit frais et sombre
  • Bien séchés et fruits stockés rester en bonne santé pendant des années et savoureux.
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