Les principaux Champagne livres, guides et conseils

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Beaucoup de livres couvrent vin de Champagne et mousseux négligés. Mais ils existent, les livres de champagne pures. Ils ne sont pas pas cher, mais pour certains, il vaut mieux acheter. Découvrez ce que les livres de Champagne sont vraiment importantes.

Le à placer dans la littérature de la connaissance de champagne est écrit ensemble rapidement. La plupart des livres qui traitent de champagne, diffèrent dans la région ne est pas particulièrement forte. En outre, il n'y avait pas significative pour le profane et connaisseurs intéressés changements ces dernières années. Par conséquent ouvrages canoniques âgées ne ont pas de réalité désavantage.

Champagne Livres: Les Classiques
Bonal, François Le Livre d'Or du Champagne, 1984 Éditions du Grand Pont, ISBN: 2-88148-001-2.

Le Tome de Bonal est une encyclopédie de champagne où la pratique est tout ce que vous devez savoir sur le champagne. Son inconvénient est qu'il n'y a pas édition allemande, et que la dernière édition remonte longtemps.

Dulin, Jean-Michel Le Guide Vert Champagne Ardenne, 2002, Michelin, ISBN: 2-06-031605-7

Le guide Michelin méritoire et très pratique contient de nombreuses informations précieuses sur les régions respectives. Le Guide Champagne contient une pléthore de cartes, graphiques, photos, conseils et des suggestions, même dans les villages reculés en Champagne. Devrait être à chaque voyage, qui est «seulement» la dégustation autant champagne est plus.

Johnson / Duijker, Hugh et Hubrecht: Atlas des vins français, 1988 Hallwag, ISBN: 3-444-10496-0

En neuf pages, des cartes pour trouver les zones Kernchampagne et de l'Aube. Textes d'accompagnement et références aux producteurs, aux restaurants et hôtels autour de l'accès géographique. On ne sait pas pourquoi la documentation pour les examens de "90% - 98%» et «au moins 99%" sont colorés - parce que la "échelle des crus" parle clairement de 100% pour le Grand Cru et Premier Cru nuances, y compris pour. Néanmoins, utile si vous voulez avoir une idée de la répartition des crus en Champagne.

des Paczensky, Gerd: Champagne, 1996 Hädecke, ISBN: 3-7750-0280-4

Le livre est toujours l'un des classiques allemands et présente les plus importants de grandes maisons. Certains changements ont été dans le même temps au niveau du Groupe. Mais il a pas eu de changement dans l'histoire et la réputation de la plupart des marques, le travail vaut une recommandation.

Connaissances combinées - Fun Champagne Livres
Bichsel, Rolf: Champagne, 1999 Sigloch, ISBN: 3-89393-191-0

Livret meublées avec goût qui décrit le point de vue des journalistes magasins recommandé. Il est encourageant qu'il semble également à côté de toute Großkopfeten certains aujourd'hui en Allemagne des producteurs moins connus qui pourraient construit une bonne réputation au fil des années.

Cantini, Patrizia: Champagne e Spumanti, 1995 Earthscan, ISBN: 3-426-26773-X

Le livre de cadeau idéal, pratique, élégant, souvent appliquée dans l'étui de qualité, avec différents éditeurs. En plus de la préoccupation générale avec du champagne et italiens recettes de vin mousseux, il ya un choix.

Göldenboog, Christian: Champagne, 1998 Klett Cotta, ISBN: 3-608-91881-7

Le livre un peu plus âgés réunit en un mélange très divertissant et bien écrit, d'un voyage de champagne et des notes de dégustation. Ce flux d'information de parler à beaucoup jusqu'à maintenant très populaire, et en partie aux producteurs de vignerons de culte a. Connaissances comprimé, divertissante et pertinente peut difficilement transmettre champagne.

Dohm, Horst: une bouteille de champagne, 1990 Keysersche Verlagsbuchhandlung, ISBN: 3-87405-205-2

Publication de la série FAZ "de bouteille de ...". Horst Dohm écrit rapide et informatif sur le temps de ses maisons intéressantes - non seulement de la région Champagne. L'imagerie est très attrayant et donne une bonne impression de la surface et de l'agitation souterraine en Champagne.

Liger-Belair, Gérard: Uncorked, 2006 Elsevier, ISBN: 3-8274-1666-3

Le professeur Reims traite avec le côté scientifique de picotement. Dans les grandes images qu'il capte la création et la destruction de petites perles et a expliqué les circonstances de champagne moussant. Aussi bien pour les profanes de comprendre l'introduction.

Radle, Klaus: Champagne - Faits, données, fond, 2009 Pro d'affaires, ISBN: 978-3-86805-327-2

Un autre auteur scientifique relief qui prend part aux opérations essentielles de préparation de champagne. Les formules pour le calcul de la pression de gaz, Dosageliqueur, l'alcool, pH, sucres résiduels et la teneur en acide peuvent ne pas intéresser tout le monde, mais pour précieuse avancée.

Sutcliffe, Serena: Big Champagne, 1989 Hallwag, ISBN: 3-444-10359-X

En principe, comme Gerd von Paczenskys travail standard, mais avec la Sutcliffe'schen propre formulation de gaieté.

Livres avec des notes de dégustation de champagne
Edwards, Michael: Champagne, 1994 Wilhelm Heyne, ISBN: 3-453-08704-6

Guide de poche qui offre un mélange sain de grandes maisons et les petits producteurs.

Acorn, Gerhard: Champagne - évalué 800 champagne et commenté, Mondo 2005, ISBN: 3-938839-11-2

Qui peut commencer avec quelque chose de monotone discours vin de Acorn peuvent se attendre à un travail relativement importante sur le marché actuel, champagne. De nouvelles découvertes, il ya bien sûr pas, mais - surtout - presse professionnelle française est un peu compréhensible évalué.

Schrader, Halwart: Les meilleures couches de champagne, 2005. Hoffmann Verlag, ISBN: 3-935834-18-7

Schrader prend soin des petits producteurs. Le leader est clairement structurée et dédiée à chaque cave avec un petit portrait de notes de dégustation.

Stevenson, Tom: Mousseux, 1999 Könemann, ISBN: 3-8290-0890-2

En fait, même un classique, malheureusement disparu depuis longtemps révisé - du leader .pdf Internet fabriqué à partir de 2003 de côté. Des informations détaillées aussi lisibles écrit millésimes plus anciens et les fabricants moins connus. D'autres producteurs de vin mousseux européens et non-européens sont brièvement décrits. L'annexe et le glossaire sont très utiles pour les débutants.

ibid.: Champagne, Prosecco & Co., 2000, Dorling Kindersley, ISBN: 3-8310-0002-6

Un guide de poche similaire à celle de Edwards. Des informations concises mais compréhensibles sur les champagnes les plus importants par les fabricants de renom.

Juhlin, Richard: Guide Champagne, 2008 par Richard Juhlin Publishing, ISBN: 978-91-633-3191-6

La publication la plus vaste et important pour le champagne. Si vous connaissez Juhlins goût et système de notation, de sorte que vous pouvez faire quelque chose avec. Particularités:

  1. Juhlins système de notation allant de 0 - 100. Un champagne qui atteint la moyenne de Juhlins dégustation horizon obtient exactement 50 points - donc ne soyez pas surpris si un élogieux décrit Champagne ne reçoit que 79 points.
  2. Juhlin Champagne aime ancienne. Beaucoup de qui vous ne avez pas à acheter. Bepunktungen sont jusqu'ici seulement peu d'aide pour le client.
  3. Juhlin comme le champagne rose pas particulièrement friands. Là, des points sont attribués à particulièrement stricte.
  4. Mais Juhlin aime beaucoup ultra sèche cru Blanc de Blancs. Qui part son goût ici peut faire de belles découvertes. En d'autres champagnes la procédure de vote ne peut jamais avoir un effet dissuasif.
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