Les vieilles recettes de grand-mère - cuisine classique

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Malheureusement, aujourd'hui conseillé de nombreux classiques de la cuisine dans l'oubli. Les raisons en sont nombreuses, que ce soit manie de régime ou Gesundheitsfanatismus, beaucoup de vieilles recettes de la journée de grand-mère menacent d'être perdu. Deux classiques de la cuisine, le chou frisé et le gâteau au fromage de grand-mère sont, malheureusement si. Les recettes et le type de préparation pour ces deux plats délicieux, cliquez sur l'article suivant.

A vieilles recettes classiques - Grannies Savoy

Chou de Savoie à la crème - juste les mots fonctionner ensemble sur le nombre de personnes âgées eau à la bouche. Cette nourriture délicieuse et nutritive est l'ancienne génération encore très populaire et, malheureusement, une des recettes qui ont été oubliés. Dans ce cas, ce légume est un complément idéal en combinaison avec des pommes de terre et une saucisse grossier ou un morceau de chair poêlé. Allongez-vous avant de préparer tous les ingrédients nécessaires et ustensiles affaire, vous économiser du temps et des recherches inutiles.

  1. D'abord, vous prenez un conseil d'emplois, épluchez l'oignon, puis coupez-les en petits morceaux.
  2. Après les oignons, bacon est écoulé. Coupez-les en cubes d'environ 0,5 cm.
  3. Retirez les feuilles brunes extérieures dans le chou et le couper en deux parties. Ensuite, retirez le pédoncule et couper le chou en fines lanières. Très bien adapté pour un couteau à pain.
  4. Maintenant, préparez le bouillon selon les instructions du paquet, et réglez-le vers le côté.
  5. Dans une grande casserole faire revenir l'oignon et maintenant les lardons dans le beurre jusqu'à un léger hâle surgi.
  6. Ajouter le chou, vous mélangez tous les ingrédients bien ensemble, puis ajouter le bouillon chaud.
  7. À basse température laisser le chou lentement doux. Ajouter quelque chose pendant la cuisson de soude ajouté, le Savoy est plus facile à digérer.
  8. Dans un petit bol, puis ajouter la farine et le lait et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le chou.
  9. Laissez bouillir de chou, puis goûter avec du poivre, le sel et la muscade.
  10. Enfin, entrez la crème sous le chou plus bouillante et servir aussi chaud que possible.

Vieilles recettes de grand-mère pour la cuisson - un gâteau au fromage délicieux

La cuisson à l'ancienne de temps de Gera Votre Granny était une question de cours le dimanche. De nombreuses recettes pour de délicieux gâteaux de l'époque font encore les tours, même si elles ne sont pas aussi commun. Encore et encore, bienvenue à la table à café est le gâteau au fromage. Vos invités seront surpris et excité parce que ce est en fait assez simple gâteau est toujours un régal savoureux.

  1. Prenez d'abord une petite casserole et ajouter le beurre. Chauffage si longtemps lentement sur le feu jusqu'à ce qu'il soit complètement liquéfié.
  2. Entrez le beurre fondu maintenant dans un grand plat de cuisson, puis ajoutez le sucre. Incorporer à la fois jusqu'à ce que le mélange soit mousseux uns avec les autres.
  3. Tamiser. La farine dans le bol et ajouter la poudre à pâte, une pincée de sel et l'œuf ajoutée
  4. Incorporer tous les ingrédients dans une pâte lisse.
  5. Graisser un moule à charnière de peu de margarine par les frotter avec un chiffon en elle. Entrez la pâte dans le moule à charnière et la robe et le bord de la pâte à une hauteur d'environ 4 cm de sorte qu'à partir. Demandez maintenant pour le premier côté de charnière.
  6. Entrez le quark dans un autre bol et mélangez avec le sucre et l'oeuf jusqu'à consistance lisse.
  7. Maintenant, ajoutez le sucre vanillé en succession, le pudding et l'huile et ajouter le lait.
  8. Le bon remuant la crème de lait caillé entrer dans le moule à charnière de pâte fourrées et cuire le tout à 180 ° C pendant environ une heure dans le four.
  9. Après l'expiration du temps de cuisson de laisser le gâteau refroidir avant de retirer brièvement le bord.

Vous voyez que les vieilles recettes qui ont été volontairement et souvent préparés à l'époque de votre grand-mère, ne ont rien de leur qualité et le goût perdu.

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