Liaison peptidique - Déclaration

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Les protéines sont vitale pour les humains. Entrez les cellules humaines d'une structure et d'effectuer différentes tâches. Mais comment les protéines se fait? La chimie connaît la réponse et qui est une liaison peptidique.

Organisation des acides aminés dans des liaisons peptidiques

Le concept de groupe peptidique chimique est étroitement liée à celle de l'acide aminé.

  • Ainsi, les acides aminés peuvent être liés ensemble. Chaque acide aminé dans ce cas a un groupe carboxyle, est-à-dire un groupe chimique qui einKohlenstoff-, deux atomes d'oxygène et un atome d'hydrogène.
  • Si deux acides aminés liés les uns aux autres, le groupe carboxyle de l'un des acides avec le groupe amino de l'autre est une liaison peptidique. Un groupe amino est typiquement constitué de trois atomes d'hydrogène et un atome d'azote, de sorte que, par formation d'un groupe de peptides sont chacun un atome d'hydrogène est libéré.
  • Peut enfin être un autre se attachent à leurs deux acides. Etes-vous le groupe peptidique déjà formée qui est le prochain acide aminé ajouté et qu'il faudra se attacher avec son groupe amino au groupe carboxy libre restante du second acide aminé, encore une fois avec une molécule d'hydrogène est exposée et toujours ainsi de suite.
  • Une chaîne polypeptidique de 40 à 4000 acides aminés individuels finit par former une protéine, dans lequel les acides aminés obtenu sous forme de chaînes peptidiques de liaison dans une direction.

Les acides aminés causés par des groupes de peptides et protéines-à-dire finalement Polypeptidgruppen. Mais comment ça marche?

Polypeptidgruppen que des protéines

Les protéines sont importantes parce qu'elles répondent principalement comme une molécule de transport ou une enzyme tâches essentielles.

  • Si vous voulez peptides à-dire de composés acides aminés, parler comme les protéines, cela peut être fait de manière conditionnelle. Il appartient à chaque peptide à une sorte de petite protéine.
  • La différence entre "petit" et réelle protéine consiste ici en une quantité de masses molaires, ce est à dire le quotient de la masse et de la quantité de substance qui peut être suivi à la liaison peptidique.
  • Dans le cas de peptides, il se agit des acides aminés ci-jointes. Ainsi, la plupart des chimistes parlent seulement d'une protéine de bonne foi, quand environ 100 acides aminés ont été reliés les uns aux autres à un fragment de polypeptide, ce est à dire de nouveau plusieurs peptides liés entre eux.

Notez, cependant, que - sont parfois appelés liens de seulement 40 aminés et des protéines - comme indiqué ci-dessus. Les transitions entre le peptide et un polypeptide ou un peptide et protéine sont donc couramment.

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