Liqueurs avec du vin rouge - Recette pour BlackBerry

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Surtout si vous avez votre propre mûrier dans le jardin, vous ne sait pas souvent ce qu'il faut faire avec le fruit entier. Pourquoi ne pas essayer une mûre partir. Vin rouge, vanille et la cannelle donnent à l'ensemble un contact particulièrement fine.

Ce cours non seulement réussir liqueur de mûre avec des fruits frais. Même mûres savoirs traditionnels sont parfaitement adaptés. Essayez cette recette calme une fois avec des framboises ou des fruits de la forêt de. L'imagination ne connaît pas de limites dans cette recette presque tout est permis, parce que ce est incroyablement variable.

Tout d'abord, les fruits sont cuits au vin rouge

En préservant produit un sirop fruité de base à la liqueur.

  1. Remplissez les mûres avec le vin rouge et des bonbons de sucre dans une grande casserole.
  2. Coupez la gousse de vanille et ajouter un demi dans le liquide. Si vous ne savez pas quoi faire avec l'autre moitié, remplissez avec le sucre dans un bocal hermétique et laisser reposer pendant quelques semaines. Le résultat est un sucre vanillé, plus la saveur et le goût à des longueurs que celui que vous pouvez acheter. La même chose se applique pour le bâton de cannelle. Même ce doit exige seulement un demi. Pour le reste, vous pouvez faire un délicieux sucre-cannelle.
  3. Porter le contenu de la marmite à ébullition. Faible dégagement de chaleur maintenant tout doit laisser mijoter pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une sorte de sirop est formé. Puis la masse à refroidir.

L'ajout de rhum produit une mûre délicieux

Dans un autre procédé de préparation, le fruit est enlevé et ne est plus nécessaire. Toutefois, cela ne doit pas vous jeter. Juste cuire la confiture sur ou manger de la crème glacée à la vanille ou trop comme garniture pour pudding.

  1. Est le sirop de mûre refroidi, la gousse de vanille et le bâton de cannelle être supprimées en premier.
  2. Maintenant remuer le rhum sous très soigneusement.
  3. Dans un suffisamment grand entonnoir un filtre à café et remplissez la liqueur à travers l'entonnoir dans une chaude rincé, bouteille refermable.
  4. Les fruits ne sont plus nécessaires et peuvent être comme suggéré plus haut, transformés.
  5. La liqueur fini a maintenant deux semaines de traction dans un endroit frais, mais pas trop froid. Puis il flaire le meilleur.

Astuce: Si l'endroit que vous choisissez pour le stockage, trop cool, il se peut que forme une sorte de gelée. Ce ne est pas une grosse affaire et ne porte pas atteinte du résultat. Après deux semaines vous chauffez la liqueur brièvement et de filtrer à travers à nouveau, puis. Servir le soignée mûre, sur les rochers ou en apéritif avec Prosecco. Pour le bénéfice!

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