L'Italien et la nourriture: Ce que vous devez savoir sur les pâtes et pizzas

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Dans un restaurant italien vous mangez normalement pizza ou des pâtes. En Allemagne, ce est simple et rien ne est plus à prendre en considération. Voici ce que vous devez savoir, cependant, nécessairement, si vous voulez manger en Italie les pâtes ou une pizza. En Bella Italia nouilles ne sont pas les pâtes facile, et la pizza ne est pas la même pizza. En Italie, les pâtes ne est pas facile de pâtes et pizza ne est pas la même pizza.

Pâtes de A à Z

Êtes-vous trop habitué à manger de pâtes en Allemagne? Ensuite, vous serez surpris de la première fois en Italie. Noodles, par les Italiens communément appelés «pâtes», inclure un vaste répertoire de différentes formes de pâtes et longueurs, chaque type porte un nom spécial - le cours chaque Italien sait tout de suite.

Savez-vous, par exemple, la différence entre troffie et pansotti? Vous avez probablement ne avez même pas une image de la forme de pâtes devant nos yeux, et encore moins une liste de sauces qui vont particulièrement bien avec cette nouilles phénomènes. Si vous voulez manger pesto en Italie, il sera très probablement servi sur la troffie dite, petites nouilles, légèrement ondulées. Voulez-vous un gratuit, mais la sauce aux noix appelé Salsa di Noci, afin que vous obteniez pansotti.

La série de combinaisons correspondant est infini et d'abord, vous devriez plutôt se concentrer sur les nombreux nouilles attribuer des noms des formes et des structures de nouilles associés.

Pâtes comme un premier cours

Evitez également nécessairement l'erreur pour afficher un plat de pâtes comme un repas complet! Pour le déjeuner et le dîner chaque bar et chaque restaurant propose généralement une première et une deuxième vitesse. Le premier cours ne consiste pas d'environ une soupe ou une salade, mais à partir d'un plat de pâtes - par exemple troffie al pesto, pansotti en sauce aux noix ou une autre combinaison.

Dans un deuxième viande de cours et légumes, poisson ou autre jugement sévère se appliquer. Si vous êtes invité à dîner avec des Italiens, donc ne demandez pas trop approvisionner le plat de pâtes - ce est juste l'apéritif!

Le plus grand péché de nouilles

Vous mangez aussi parfois des nouilles en accompagnement de légumes ou de la viande? Si vous ne voulez pas faire impopulaire en Italie, vous pouvez le demander jamais contre un Italien! Pour la "pasta" petite italienne est sur un plat à part qui est généralement servi comme un premier cours avec une sauce. Pour abuser "pasta" en accompagnement d'un autre aliment, cependant, ce est un péché qui ne aurait jamais tolérer aucune estomac italienne.

Certes, il n'y a que la pizza à Naples

Vous voulez conduire en Italie en vacances et se attendre pour manger la meilleure pizza? Faux! Ils croient pizza était un plat italien général? Faux! La pizza vient de Naples, ce est au moins ce que l'orgueilleux Neapoletaner.

Seulement à Naples il ya la pizza seul vrai et le meilleur - mais même ici, il ya des degrés en fonction de la pizzeria. La ville sud de l'Italie suit le reste du sud de l'Italie dans les questions de qualité de pizza, puis nord de l'Italie tombe avec ses pizzas inférieure était le pire.

Selon Neapoletanern la consistance du sol et l'abondance de garnitures de manière significative entre Naples et le reste de l'Italie est différente. Au cours de la croûte de pizza napolitaine est particulièrement fine, appliquée beaucoup plus épais dans le nord.

L'expert jure également sur une pizza avec une couverture minimum, de sorte que la qualité de la pizza elle-même était de goûter le meilleur. Alors, que devez-vous faire si vous voulez manger de la pizza à Naples? Placez votre commande dans un endroit de pizza qui est recommandé par les habitants eux-mêmes, une pizza Margherita, vous ne le regretterez pas!

Pizzeria Pizzeria est

Écoutez les Italiens, quand ils disent que l'on doit manger que des repas dans les restaurants qui sont une pizzeria pur. Lorsque vous commandez une pizza dans un restaurant qui offre également des pâtes, viandes, poissons et autres plats, la qualité de la pizza sera très probablement bien pire.

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