Longe de porc rôti - Recette pour longe de porc Madagascar

FONTE ZOOM:

Une longe de porc rôti est toujours bienvenue pour les amateurs de viande. Bien cuit la viande a un goût tendre et juteuse. Une recette de longe de porc Madagascar intelligent, mais très facile à préparer, avec une délicieuse sauce, légèrement épicé.

Longe de porc rôti, vous pouvez couper le morceau ou dans des médaillons. Deuxièmement, il est plus facile de détecter le point de temps de cuisson correcte. Cependant, vous devez agir rapidement lorsque vous rôti coupé en médaillons de porc, pour que la viande ne est pas sec.

Préparer et couper la longe de porc

  1. Tout d'abord, laissez toute la pièce longe de porc et les rincer sous l'eau courante. Puis les sécher et enlever les cuticules et des tendons.
  2. Ensuite, couper le filet en environ 4 cm tranches épaisses. Par personne que vous attendez trois médaillons.
  3. Placez les médaillons sur la planche à découper, appuyez sur, il est facile plat avec la paume de votre main et saupoudrez-les sur les deux côtés avec du sel, une pincée de poivre rouge et un soupçon de marjolaine.

Médaillons et sauce cuisinier alevins

  1. Chauffer petite quantité d'huile neutre dans une poêle et faire revenir les médaillons de porc autour pointus dans la graisse chaude sur.
  2. Puis les de la casserole et placez-le sur une plaque, couvrez de côté.
  3. Réduire la chaleur du poêle et régler le panoramique - se il vous plaît rincer sans d'abord - sur le poêle.
  4. Puis donnez une cuillère à soupe de pâte de tomate et 1 cuillère à café de poivre vert dans la graisse de friture, frire tout quelques secondes tout en agitant à supprimer, puis ajouter la purée de tomates avec une cuillère à soupe de liquide de la poivre du verre.
  5. Laisser le liquide se évaporer peu, réduire à nouveau la chaleur puis remuer dans 50 ml d'une crème liquide. Assaisonner au goût de la sauce avec un peu de sel.
  6. Enfin, placer les médaillons de longe de porc retour dans la sauce frémissante et laisser infuser pendant 2-3 minutes. Vous appliquez une seule fois.

Pour longe de porc Madagascar adapter croquettes de pommes de terre et une salade verte. Bon Appétit!

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité