Lovage préserver - faire l'herbe conservée

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Livèche est une plante très délicate et très aromatique. Si vous gelez livèche, l'herbe est molle et sans saveur. Pour préserver la livèche, vous devez choisir d'autres méthodes. Lovage est également connu sous le nom de livèche ou le plancher luxure.

L'amende arôme de livèche vous pouvez conserver pour l'hiver, lorsque vous appliquez les anciennes méthodes de conservation des grands-mères.

Préserver livèche vinaigre

  1. Un vinaigre de livèche aromatique suffit d'entrer vingt grammes de livèche frais avec les tiges dans un récipient fermé, puis versez le vinaigre avec le livèche.
  2. Sceller le bocal et laisser l'approche de vinaigre avec le tirage au sort de l'herbe près de l'appareil de chauffage ou à la fenêtre sud.
  3. Après quatorze jours de livèche a soumis sa saveur au vinaigre.
  4. Maintenant, versez le vinaigre avec le Maggikraut à travers un tamis. Attrapez le vinaigre, puis disposer de l'herbe lessivé.
  5. Cette baignade dans vos livèche vinaigre objets étrangers qui peuvent gâcher le vinaigre de épices, verser le vinaigre de livèche maintenant à nouveau par un filtre à thé.
  6. Utilisez pour la préservation et le chargement de la livèche seulement en verre, en porcelaine ou en grès. harnais métalliques ne sont pas adaptés. Aussi, soyez conscient que vous pouvez aussi bien fermer le récipient choisi. L'ouverture ne doit pas être trop serré, de sorte que vous pouvez facilement enlever les herbes du navire, sont bien les bouteilles de lait de vache adapté en verre.

Le vinaigre de livèche détient au moins quatre mois.

Préserver Maggikraut dans l'huile

Cette ancienne méthode de conservation, vous pouvez stocker votre livèche pendant des mois dans le réfrigérateur.

  1. Cueillez les feuilles délicates de livèche partir des tiges et hacher les feuilles de la plante Maggi alors très finement.
  2. Mélanger 50 grammes de livèche avec 10 grammes de sel et de remplir ce mélange dans de petits bocaux stérilisés avec couvercle dévissable.
  3. Maintenant, remplissez autant de pétrole de votre choix au mélange Maggikraut-sel qui Lovage est complètement recouvert d'huile.
  4. Sceller les pots et de stocker vos Maggikraut donc conservée dans le réfrigérateur.
  5. Si vous avez besoin de votre conservés livèche, vous prenez toujours la quantité requise d'épices fines herbes avec une cuillère chaude, puis séché préalablement rincé très propre.

Lovage, l'herbe très aromatique, va bien avec le rôti de porc, ragoûts légumineuses et les soupes de légumes.

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