Low-carb des plats d'accompagnement - Recette pour la purée de pommes de terre sans

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Certains régimes tels que les hydrates de carbone de régime faible en glucides sont interdits et doivent être remplacés par d'autres aliments. Donc vous n'êtes pas sacrifier plats secondaires tels que les pommes de terre en purée, trouver des suppléments de remplacement pour votre régime faible en glucides.

Plats d'accompagnement faible teneur en glucides de remplacement pour votre alimentation

Bien sûr, une purée de pommes de terre, sans aucun réel de purée de plus, mais ces variations sont destinées à servir de suppléments comme alternatives y.

  • Vous pouvez bien sûr aussi d'autres légumes, la façon de créer un plat d'accompagnement à base de purée de pois chiches, par exemple.
  • Les pommes de terre en purée peuvent être remplacés par un soi-disant purée de chou-fleur ne contenant pas d'amidon et est ainsi parfaitement adaptés à régime faible en glucides.

Chou-fleur purée comme un plat d'accompagnement faible en glucides

  1. Faire chauffer une grande casserole d'eau vous dès que ça bout, saison avec une cuillère à café de sel.
  2. Pincez le chou-fleur en petits bouquets et beaucoup laver soigneusement à l'eau tiède.
  3. Maintenant, entrez les bouquets de chou-fleur dans l'eau bouillante et laisser bouillir pendant environ 15 minutes.
  4. Tendre outre le chou-fleur et l'entrer dans un grand bol. Pour faire la purée crémeuse plus tard, vous pouvez aussi vous procurer un peu d'eau de cuisson et donc diluer la pâte.
  5. Maintenant, vous réduire en purée avec un mixeur plongeant et lui donnez goût avec le sel, le poivre et la muscade. Maintenant ajouter à notre une tasse de lait et un peu de beurre.

Supplément purée de céleri

  1. Couper le céleri en petits morceaux et les jeter dans une casserole d'eau bouillante salée. Comme le céleri chou-fleur est aussi et adapté à la diète faible en glucides la libre amidon.
  2. Faire cuire le céleri pendant environ 20 minutes, puis versez hors de l'eau. Pick-up d'environ une demi-tasse d'eau.
  3. Maintenant, vous purée de céleri et de saisir la consistance désirée un peu de l'eau de cuisson à la purée.
  4. Saison outre le bouillon avec sel, poivre et noix de muscade et une noix de beurre. Bien sûr, vous pouvez également ajouter un peu plus de lait.
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