Manger du melon à cornes - donc vous faire les choses

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Le melon à cornes, également connu sous le nom Horngurke, corne melon, concombre ou le melon hérissons piqûre a le nom botanique Cucumis metuliferus. Chez nous, ce est d'acheter le melon à cornes presque toute l'année, mais pas très bien connu.

Comment manger un melon à cornes correctement

  • Pour la pure manger un melon à cornes, vous ne avez pas à faire beaucoup. Couper les fruits juste au milieu de la cuillère vert à l'intérieur, avec les graines simplement.
  • Selon le moment de la récolte, la maturité et la superficie cultivée Kiwanso peut goûter quelque chose de différent. Il semble que certaines enzymes dans le fruit affectent le goût. Certains décrivent le goût du fruit de manière à ce que les muqueuses ce contrat.
  • Cela peut être parce que cette enzyme se trouve dans les graines comestibles de melon à cornes. Lorsque l'intérieur vert du melon à cornes est pressé à travers un tamis, de sorte que les noyaux restent non consommés dos, puis le goût de melon à cornes est décrit comme plus d'un mélange de concombre et melon. Ce qui explique naturellement le fait que le melon à cornes est un fruit de la famille des citrouilles, y compris les concombres et les melons sont.

Pour manger le fruit sans pépins

  • Partager par melon à cornes au milieu.
  • Gratter la chair avec une cuillère de la coque non comestible.
  • Entrez la chair verte dans une passoire fine.
  • Demandez. L'écran à une correspondante grand bol
  • Tapez votre mélangeur à main à un Passierbesen.
  • Maintenant travailler avec le Passierbesen sur la chair du melon à cornes jusqu'à ce que toute chair verte est passé à travers le tamis et seuls les grains vitreux sont dans le tamis.
  • Grattez le reste, accroché au fond de la chair de l'écran.
  • Jeter les graines.
  • La pulpe des fruits de kiwano vous pouvez utiliser dans une variété de recettes continuer ou sensation juste pur sans l'arrière-goût astringent.
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