Manger en Hesse - deux recettes typiques de Hesse

FONTE ZOOM:

Cidre, du fromage à la main, les côtes et la sauce verte que la plupart des gens pensent à "Manger dans Hessen". Il existe de nombreux autres plats intéressants qui en valent la peine pour vous d'essayer, par exemple, de la neige et du vin poulet.

Alimentaire Hesse - neige Sachsenhausen tant de succès

Sachsenhausen neige est une des nombreuses spécialités qui existaient dans les années précédentes dans chaque Apfelweinwirtschaft et - car elle est faite de résidus de fromage - toujours quelque chose de différents précipités. Aujourd'hui, ce plat traditionnel est devenu malheureusement rares. Vous pouvez vous assurer camembert frais, radicaux zerlaufene, mais aussi utiliser fromage à croûte ou du fromage de la main.

  1. Couper le camembert en petits cubes.
  2. Mélangez les cubes avec le fromage blanc et le beurre mou.
  3. Si vous le souhaitez, préparer le poivron rouge et les couper en petits cubes aussi.
  4. L'oignon est pelée et coupée en dés. Mélanger le mélange de fromage avec les poivrons et l'oignon.
  5. Assaisonnez avec le paprika et le poivre; que très prudemment, si du tout, ajouter le sel.
  6. La nourriture typique de Hesse est maintenant coniques servi sur un plateau plat, saupoudré de persil haché et décoré avec petite Brezelchen. Servir avec du pain de seigle frais.

Poulet de vin est un plat typique de Hesse

Bien que cette recette de Hesse est pas sans rappeler le poulet au Riesling de la région d'Alsace, en France et est probablement inspiré par l'occupation française. Cependant, il a son propre caractère, ce qui est typique de la nourriture de Hesse.

  1. Démonter la friteuse en plusieurs parties. Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre, puis les appliquer dans un peu de farine.
  2. Les pièces sont ensuite placés dans un enduit, plat allant au four. Peler et couper les oignons et l'ail.
  3. Saupoudrer les oignons, l'ail et les champignons sur les morceaux de poulet.
  4. Mélanger la crème sure avec le Riesling sec ou de cidre et versez cette sauce sur les morceaux de poulet.
  5. Couvrez la casserole et laisser la cour de Hesse dans le four chaud pendant environ 60 minutes.
  6. À propos de cuire ouvrir ensuite brièvement afin qu'il assume brunissement.
  7. Pour ce vin poulet pommes de terre de costume ou de nouilles. Et bien sûr, est également bu le vin qui a déjà été utilisé dans la cuisine. Alors acheter une bonne tomber.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité