Mangez Kale - votre santé

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Kale est une de la famille de la moutarde et est plein d'antioxydants, de vitamines, de fibres et de nutriments sains anti-inflammatoires. Ce super légumes a recommandé à partir de début Octobre à Février fin de saison et est pour votre régime alimentaire sain.

Kale mieux que la viande?

Au moins en ce qui concerne la teneur en fer, le chou frisé est préférable de la viande rouge. Kale contient plus de fer par calorie que la viande rouge. Cela signifie que utilisent principalement une source particulière de ce minéral végétariens et végétaliens ici.

Durabilité dans l'alimentation

Sur le bord doivent être mentionnés: La consommation de viande est de plus en plus remis en question - et pas seulement en raison de la teneur élevée en matières grasses. Les procédés de l'industrie de la viande critiqué - la façon dont la viande est produite, est le pilori. Que La société, nous avons besoin de nouvelles façons de l'alimentation durable trouver.

Alors que la consommation de viande trop, entre autres, le mauvais cholestérol peut augmenter et conduire à une maladie cardiaque, est caractérisé par le carbone Nutriments, ce qui peut conduire à la guérison de ces maladies.

Raisons impérieuses chou est bon pour nous

Kale contient ...

  • comme mentionné plus de fer par calorie que la viande rouge.
  • fibres saines pour aider la digestion.
  • Les antioxydants peuvent aider à prévenir le cancer. Antioxydants protéger les cellules de notre corps des dommages causés vieillissement prématuré peut causer.
  • Carotène et le bêta-carotène. Ce sont, entre autres, de tels antioxydants. Ils jouent un rôle important dans la neutralisation gratuitement Radicaux. Carotènes protéger à plusieurs niveaux, par exemple, Peau et les yeux, et aider le métabolisme des graisses.
  • en plus de la teneur en fer élevée et une haute Antioxidantien- Teneur en acides de calcium et oméga 3 gras. Voici le chou frisé peut avoir plus Calcium par calorie vanter que le lait.
  • Kale prend seulement environ deux mois à être ramassé.

Comment pouvons-nous intégrer dans notre alimentation chou?

Kale peut geler bien. Vous pouvez garder le chou frisé 3-4 jours frais dans un sac en plastique. Vous pouvez préparer cette sombres verts représentants de la famille des choux de plusieurs façons:

  • Laisser mijoter feuilles de chou frisé et les manger comme un plat sain de côté
  • Faire frire les feuilles et plus aromatique
  • Cuire dans le four pour les puces de chou
  • Purée de fruits chou vert avec un smoothie vert
  • Vous pouvez préparer une soupe de chou copieux,
  • Ou saupoudrer le chou frisé comme des confettis sur une salade.
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