Mangez le persil cru - recette pour une salade saine

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La racine de persil est l'un des légumes-racines et se trouve principalement à nouveau comme la soupe ou insert de ragoût. Vous pouvez, cependant, aussi manger cru, car, comme ingrédient dans une salade saine.

Persil, vous pouvez à la fois mangez cuisinés ainsi que des premières, comparable aux carottes - la racine de persil est le goût beaucoup plus fort et épicé. Ce est un hiver typique et est principalement utilisé pour les ragoûts. Cependant, il est tout à fait savoureux que les aliments crus. Pourquoi ne pas essayer cette recette de salade.

salade de maïs avec du persil

  1. Laver soigneusement la salade de domaine. La plupart des deux à trois fois pour se assurer que pas plus de sable est suspendue entre les feuilles.
  2. Le persil être nettoyé avec une brosse à légumes sous l'eau courante. Si vous aimez, la coque peut également être retiré à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
  3. Rabotage Maintenant, les légumes racines en fines tranches.
  4. Couper l'oignon rouge en dés très fins.
  5. Pour la vinaigrette préférence que vous prenez, un tube de haut étroit et ajoutez les légumes et l'huile de noix avec du vinaigre balsamique en elle.
  6. La vinaigrette est ouvert fort avec un mélangeur à main et assaisonné avec du poivre coloré frais.
  7. Maintenant mélanger dans un bol la salade de maïs avec des tranches persil et l'oignon en dés profondes.
  8. Verser la vinaigrette sur lentement et tout perdre mélanger.
  9. Enfin, la salade avec quelques cerneaux de noix, un peu de parmesan et quelques feuilles de thym garni.

Première Persil en salade à manger - variantes

  • Changer le pansement: Prendre l'huile de noix au lieu de l'huile de graines de citrouille - ce est une bonne, forte saveur. Servir avec les cerneaux de noix au lieu angeröstete de graines de citrouille.
  • Mangez. Tranches persil racine en combinaison avec de fines bâtonnets de carotte Comme cet ensemble raisins de Corinthe se adaptent.
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