Mariner le thon

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Le thon peut soit cuit grillé ou dans une poêle. Voulez-vous laisser mariner beau poisson avant de les griller ou frire? Ici vous trouverez une recette pour une marinade délicieuse.

Les steaks de thon sont très appropriés pour griller, car leur viande est compact et ne se désagrège pas facilement comme celle des autres espèces. Meilleur goût aliments cuits au barbecue, si vous pouvez le retirer avant une amende marinade. Ici vous pouvez lire comment vous pouvez les faire mariner le thon pour griller parfait.

Faire mariner le thon au romarin et Cognac

  1. Mariner les filets de thon pour les grillades, lavez et épongez lui d'abord le romarin sec avec du papier de cuisine.
  2. Cueillez des feuilles de romarin des branches et les hacher grossièrement.
  3. Frottez la chaux de la coquille et de se assurer que rien ne est mitgerieben de tasse blanche. Maintenant, appuyez sur le jus de la chaux.
  4. Écraser les grains de poivre avec le côté large d'un couteau et hachez finement l'ail.
  5. Mélanger tous les ingrédients et bien maintenant.
  6. Maintenant, placez les steaks de thon dans la marinade. Le mieux adapté pour un bol peu profond ou un récipient Tupperware.
  7. Contactez les filets de thon puis à plusieurs reprises dans la marinade et recouvrir délicatement avec une pellicule de plastique ou d'un couvercle.
  8. Entrez le récipient pour mariner les filets de thon pendant au moins une heure au réfrigérateur.
  9. Pour obtenir un résultat parfait quand mariner, vous devriez communiquer avec les filets de thon à plusieurs reprises dans la marinade et en appuyant doucement, pétrissage et mobile aide que la marinade peut mieux pénétrer tous les pores du poisson.

Au lieu de Cognac Vous pouvez également utiliser une huile végétale de haute qualité comme base pour mariner le thon. En accompagnement de steaks de thon grillé est d'utiliser une salade verte légère, garnie de tomates cerises. Dans la casserole également gérer les thons si vous mariner de cette façon, très bon.

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