Maté Thé - Préparation

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Les feuilles de la compagne, l'un des houx, ont été utilisés par l'American Ureineinwohner du Sud pour la préparation du thé de compagnon. Et en Allemagne est en appréciant ce thé comme boisson perfusion plus en plus populaire. La préparation traditionnelle est effectuée en utilisant une calebasse, le récipient à boire et bombilla, la paille.

Préparation traditionnelle de Mate Tea

  1. Remplissez le récipient à boire, la calebasse, à mi-chemin avec le thé de compagnon.
  2. Fermez l'ouverture de la gourde avec la paume de votre main. Mettez le récipient à boire et secouez doucement pour séparer les composants grossiers et plus fins de thés Mate les uns des autres. Tournez le pot puis soigneusement re-commander. Les composants secondaires sont constitués comme au fond du récipient à boire. Les composants poussiéreux restent principalement sur la paume de la main et de bâton peuvent être nettoyés.
  3. Humidifiez le maté légèrement avec un peu d'eau froide. Afin d'éviter que le thé de compagnon de brûler au cours de brassage avec l'eau chaude.
  4. Maintenant insérez la paille, la bombilla, en pente dans le récipient à boire et laissez le thé mate reposer un peu afin qu'il puisse gonfler.
  5. Maintenant, versez peu à peu le thé de compagnon en plusieurs étapes avec chaude, non bouillante plus d'eau. Idéal est une température de l'eau d'environ 80 ° C Assurez-vous que vous versez l'eau le long de la paille dans le récipient à boire afin de ne pas perturber le maté.
  6. Vous pouvez verser le thé de compagnon à plusieurs reprises. Toutefois, si la coulée forment pas de bulles et de feuilles individuelles de thés Mate nagent ci-dessus, vous devez préparer un thé mate frais.

Astuces pour la préparation de thé vert Maté

  • Portez une attention particulière à la température optimale de l'eau pour verser les thés Mate. Autrement vous allez infusions très amères et peut également répéter un total de seulement quelques fois cette.
  • Notez que vous versez dans les premières perfusions de maté, l'eau toujours sur la paille le long. Cela garantit que une partie de thé Mate reste sec sur la surface. Pour plus de perfusions Vous pouvez ensuite modifier la position de la paille, où le thé Mate encore sèche est également infusé.
  • Si vous ne avez pas calebasse et bombilla en main, vous pouvez préparer tout le thé Mate classique, bien sûr. Pour ce faire, infusion à environ 10 g maté avec 1 litre d'eau chaude et laisser tremper pendant environ 5-10 minutes. Dans ce type de préparation du thé mate laisse aussi à plusieurs reprises verser.
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