Mcdonalds politique vers franchisés, fournisseurs et GRH

FONTE ZOOM:
McDonald est une préoccupation importante méga partout dans le monde. Mc Donald aux Pays-Bas également très célèbre et populaire pour ses frites et des hamburgers. Cet article va parler de Mc Donald qui il est, comment ils travaillent avec ses francisers, les fournisseurs, les chiffres de McDonald et politiques de GRH.

Description de l'entreprise

Histoire
Au début des années cinquante gérer les frères Richard et Maurice McDonald, mais un petit restaurant populaire du hamburger à San Bernardino, en Californie. La base de leur succès: les clients rapidement et sert sympathique, les produits sont de haute qualité et le restaurant et l'environnement sont toujours impeccables.

Ray Kroc, qui en tant que vendeur de machines à milk-shake frères visite McDonald, est étonné de la popularité du restaurant et a le sentiment que ce type de restaurant peut encore faire appel à beaucoup plus de personnes. En 1954, Kroc conclut un contrat avec deux frères qu'il prend sur le droit d'apporter leur formule de restaurant pour un développement ultérieur. Le 15 Avril, 1955 Kroc a ouvert le restaurant de son premier McDonald à Des Plaines, dans l'Illinois. En 1955, McDonalds Corporation a également établi.

McDonalds aux Pays-Bas
McDonalds a des bureaux dans 119 pays à travers le monde. Il ya plus de 30 ans McDonalds a ouvert son premier restaurant en néerlandais Zaandam. Initialement Werder là, l'exemple américain, banlieues choisies comme un lieu d'affaires. Mais ce concept a frappé aux Pays-Bas peine. Mise en place dans les centres de la ville ont fait leurs preuves. Le nombre de restaurants McDonald est en croissance constante. Au cours des dernières années, il ya les restaurants McDonald dans les banlieues des grandes villes et dans les régions le long des routes affichées. En 1987, Hui Heath premier McDrive ouvert aux Pays-Bas. Au fil des ans, de nouveaux concepts ont été développés et produits ajoutés au menu. Cependant, une chose est restée la même: Qualité, Service, Crack luminosité et la valeur pour l'argent, la philosophie de base de McDonalds. La qualité des produits. Service, en raison du service rapide et amical dans un environnement immaculé. Tout à un prix attractif. Cette philosophie, formulée par le fondateur Ray Kroc, constitue la base pour le succès de McDonalds.

L'ouverture et la transparence sont parmi les idées de base de McDonalds. Ils cherchent un dialogue ouvert avec les organisations nationales et locales clés, y compris les gouvernements, les groupes politiques, les médias et les groupes d'intérêt. En conséquence, ils sont devenus une partie de la société néerlandaise. Avec un oeil pour les tendances et les développements sociaux et le dialogue permanent avec les partenaires extérieurs dans la société, ils donnent autre substance à notre engagement social. Tout cela en collaboration avec les gens autour d'eux. Parce que les gens font McDonalds.

Franchise

Franchisage est une bonne formule pour la propagation de la ?? Think Global, Act Local ?? - pensa: McDonalds prendre la couleur ?? ?? à leur environnement immédiat et les entrepreneurs locaux offrir qualité globale McDonalds.
La plupart des restaurants McDonalds néerlandais sont exploitées par des franchisés. Ils sont formés par McDonalds et pris en charge par le service McDonalds Pays-Bas.

Profil franchisé
Candidat franchisé de répondre à un profil clair. Sauf expérience de gestion doit avoir le futur franchisé a un capital suffisant pour ouvrir un restaurant. Se engager dans des activités secondaires ne est pas autorisée.
En outre, la volonté doit exister pour se installer dans le voisinage immédiat du restaurant et il ou elle doit fonctionner dans la formule de KSK & W. Les franchisés sont liés à la gamme McDonalds.

Franchisé Formation
Après une évaluation approfondie, le franchisé candidat dans un délai de 12 à 18 mois de formation dans la pratique au niveau de gestionnaire de restaurant. En outre, une formation spécifique, comme la gestion financière et de gestion des ressources humaines. McDonalds, par la présente toutes les installations de formation, mais ne offre pas de salaire ou rémunération.

contrat de franchise
Une condition préalable pour un accord de franchise avec McDonalds est que le franchisé est prêt à payer une partie de l'investissement de ses propres ressources. Un contrat de franchise standard a une durée de 20 ans et est conclu avec des personnes et non avec des investisseurs ou des entreprises. Le franchisé exploite le restaurant, doit porter la responsabilité personnelle.

La propriété d'un restaurant est toujours acheté ou loué par McDonalds Pays-Bas. Le décor du restaurant est possédée par le franchisé. L'intérieur et l'équipement à être achetés conjointement avec et sur les conseils de la divisions Construction et services techniques McDonalds Pays-Bas.

Service d'aide
McDonalds Pays-Bas est un service qui se tient pour les franchisés dans leurs activités. Les différents services du personnel spécialisés, tels que le marketing, la communication, des ressources humaines, de la construction, de l'immobilier, des opérations et de la formation et de l'éducation, de soutien et de conseiller les franchisés d'optimiser leurs objectifs d'affaires.

Le contact principal pour le franchisé est le consultant de terrain régionale. Cela soutient le franchisé et surveille les normes opérationnelles, les normes de qualité, et les produits et l'évolution des coûts.

Coopérative
Les franchisés McDonalds ont formé une coopérative de commercialisation, qu'ils versent un pourcentage de leurs ventes. La Coopérative illustre que la promotion de McDonalds est un intérêt commun des franchisés et de la société mère.

Fournisseurs

McDonald prend au sérieux la responsabilité sociale des entreprises. Et ce est également prévu par les fournisseurs. Intégrité sociale est un critère de sélection important. Afin de préserver l'intégrité à long terme, McDonalds maintient un système complet de règles de conduite des affaires et des contrôles.

?? Tabouret à trois pattes ??
Les produits McDonalds sont établis selon le tabouret à trois pattes ?? ?? - principe: des relations à long terme avec des fournisseurs spécialisés, basée sur la confiance mutuelle, le partenariat et la coopération. Ce est un franchisé collaboration triangle contenant, le franchiseur et fournisseurs. Dans ce triangle tout le monde a ses propres tâches et verantwoordelijkhied, où ils servent de partenaires mutuels propagent l'idée McDonalds.

Fournisseur Indice de la qualité
Pour évaluer ses fournisseurs McDonalds a un Indice de Qualité Fournisseur: Un intrument laquelle les opérations commerciales des fournisseurs peuvent être testés pour la qualité, l'efficacité et l'intégrité. Les critères de SQI fournissent des conseils dans les efforts en cours pour améliorer la qualité de McDonalds. L'IQS est pas un instrument statique, mais est régulièrement adapté aux nouvelles demandes et évolutions sociétales.

Qualité
Les fournisseurs d'électricité McDonalds tous les travaux selon les règles HACCP. A McDonalds fournisseurs doivent donc être en mesure de prouver qu'il peut garantir la sécurité alimentaire de ses produits et que ces produits sont fabriqués conformément aux normes de qualité convenues avec McDonalds.

Ce état des exigences:
  • L'origine de ces ingrédients doit être connue.
  • Les fournisseurs doivent être en mesure de démontrer que ses sous-traitants répondent également au moins aux exigences de McDonalds.
  • Production doit avoir lieu dans des conditions hygiéniques.
  • Tous les fournisseurs devraient avoir un système de salubrité des aliments fondé sur les principes HACCP.

Les fournisseurs de McDonald sont annoncés visités par les départements achats et assurance de la qualité sur une base régulière. De cette façon, McDonalds assurer que ses produits sont fabriqués et transportés conformément à ses exigences.

Règles de conduite
Les utilisations de McDonald dans sa politique de fournisseur, un code de conduite, qui toutes les règles sont décrites dans le domaine du travail et du personnel. Fournisseurs et fournisseurs potentiels sont tenus de les respecter. L'hypothèse est que ils prennent également dans toutes leurs activités à la législation en vigueur dans leur pays ou région. McDonalds a le contrôle sur le respect des lois et règlements ci-dessus sous-traités à la recherche indépendante spécialisée, y compris Société Générale de Surveillance et Intertek Testing Services. Ces agences font les deux enquêtes annoncées et inopinées.

Faits et chiffres avril 2004

  • Les ventes aux Pays-Bas en 2003 était de 432 millions d'euros
  • Restaurants Pays-Bas: 224
  • restaurants de franchises: 208
  • Pays-Bas B.V. exploitation de McDonald:. 16
  • McDrives: 128
  • Instores 96
  • Franchisés: 88
  • Les employés de McDonald aux Pays-Bas: 15,000
  • Manoirs Ronald McDonald aux Pays-Bas: 12
  • Ronald McDonald Salon: 2
  • Les employés enfants Ronald McDonald: 15
  • Manoirs Ronald McDonald partout dans le monde: 200
  • Restaurants à travers le monde: 30 000
  • Effectifs dans le monde: 2,5 millions
  • McDonalds pays: 119

Faits politique des ressources humaines

  • 88 franchisés, dont plus de 40% de ses propres rangs.
  • + - 15 000 employés.
  • 70% de tous les employés travaillent à temps partiel.
  • 40% d'étrangers.
  • 35% d'étrangers dans des postes de direction.
  • 60/40 ratio hommes / femmes.
  • 75% des gestionnaires cultivé en interne
  • 45% des employés de McDonalds Pays-Bas à Amsterdam a grandi depuis ses restaurants.
  • Beaucoup de gens qui travaillent maintenant chez les fournisseurs McDonalds, une fois travaillé chez McDonald lui-même et vice versa.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité