Médaillons de porc rôti - Manuel

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Médaillons de porc frit sont rapidement et très populaire avec presque tous les mangeurs de viande. Tasty, médaillons de porc juteux sont faciles à préparer et peuvent être enrichis individuellement.

Préparation médaillons de porc, prenez les médaillons au moins deux heures avant de commencer la cuisson du réfrigérateur. Viande directement des contrats de frigo dans la poêle chaude puis sec et dur,

Fry médaillons de porc correctement

  1. Chauffer une poêle vide sur le poêle si longtemps jusqu'à ce que vous sentez beaucoup de chaleur, si vous maintenez la paume de votre main au-dessus du fond de la casserole.
  2. Entrez maintenant la graisse de friture dans le Pfanne.Wenn une goutte de sifflement de l'eau se évapore dans la goutte, il a la bonne température de cuisson.
  3. Placer les tranches de viande dans la poêle vous ein.Wenden les steaks après une minute.
  4. Contactez les médaillons à nouveau après une nouvelle Minute.Würzen la viande maintenant. Des deux côtés avec du sel et des épices de votre choix

Médaillons de porc rôti - la finition

  • Si vous avez un poêle, dans lequel vous pouvez contrôler la température immédiatement, puis réglez la source de chaleur de votre four à la température la plus basse.
  • Si vous avez une cuisinière électrique est d'apporter une autre plaque significative coïncidant avec la première plaque d'utilisation sur le réglage le plus bas. Chiffres après l'assaisonnement des médaillons de porc la casserole sur le poêle avec la température minimale.
  • Laissez les médaillons sept minutes dans la poêle avec la légère les Hitze.Wenden Les médaillons de porc, puis laisser la viande sept minutes dans la poêle.
  • À l'époque, dans la cuire doucement vos médaillons de porc en face de lui, vous pouvez préparer les suppléments requis seul.

De cette façon, les médaillons de porc cuits sont juteuses à l'intérieur, rose et pourtant si bien fait que les steaks ont une température minimale de 75 ° C dans le noyau. Les germes existants sont ainsi tués.

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