Ménages utilisé comme Progam fixe avec hachage

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Plus tôt, puis je pense aux années quarante et cinquante, était connu dans le ménage un programme hebdomadaire fixe. Il ya des jours que beaucoup de travail devait être fait, mais aussi des jours où ce était plus calme. Les jours d'affluence, parfois hachage fait parce que cela pourrait être préparé à tout moment.

La gestion du programme hebdomadaire

Dans la plupart des familles a été travaillé dans les années soixante avec un programme d'une semaine étanche aux tâches ménagères. Il y avait surtout dans les zones rurales de nombreuses grandes familles et tellement ménage. Tous les jeunes enfants ont été engagés pour être après le centre de l'école Situation dans le ménage et, si nécessaire, aussi dans l'agriculture. Il y avait des outils moins disponibles tels que laveuse, sécheuse ou d'un aspirateur et peut prendre soin du ménage était bon pour la plupart des femmes mariées une des principaux objectifs dans la vie. Le format hebdomadaire privé ne diffère pas beaucoup de ceux des voisins ou famille et ils savait aussi exactement ce temps il y avait juste le temps pour une tasse de café ou de thé.

semaine calendrier Exemple

  • Lundi: laver jour.
  • Mardi: repasser et raccommoder.
  • Mercredi: cuisine et toilette.
  • Jeudi: faire les lits et les chambres donnent bon tour.
  • Vendredi: salon et le couloir, également des fenêtres extérieures de nettoyage.
  • Samedi: en dehors ratisser et l'épicerie. Aussi préparer la nourriture pour dimanche.

L'article lundi lavage jours avec de la choucroute raconte comment le lundi a été utilisé pour prendre soin du linge. Pour repasser le mardi était aussi un ordre fixe. Une partie de la cire a été humidifié et laminé. Il était faible et avait été amidonné. Fourrure et blanc, presque tout a été repassé. Quelque part, un bouton est en baisse ou une déchirure dans le linge se pose à ce qu'il était immédiatement après le repassage étonné.

Si mercredi la cuisine et les toilettes étaient nettoyées que le poêle a obtenu un tour supplémentaire. Se il ya un poêle à bois qui était alors les anneaux ont dû être nettoyés séparément et avec de la graisse noire polie. Les robinets ont été polies avec du laiton poli et les planchers ont été nettoyé. Se il était fait maison que cela arrivait souvent le mercredi, avant de nettoyer la cuisine.

Le jeudi, les lits ont été bien secoués. Beaucoup d'entre nous peut se rappeler comment un matelas constitué de plusieurs parties, chaque partie a dû être secoué dehors. Les couvertures ont été accrochés à l'extérieur et la literie était changé chaque semaine. Haut feuille à bas et de bas dans le lavage, ainsi entendue. Le sol a été nettoyé tous les jours avec une vadrouille, mais le jeudi a été nettoyé et les fenêtres étaient de l'extérieur.

Lorsque vous comme un enfant rentrait de l'école le vendredi, alors les chances sont élevées que toutes les chaises se tenaient dans le couloir. Ceux-ci ont été mis dans la cire. A l'étage se trouvait le vêtement naviguer souvent et ce était sur la voile a été assommé. Le tapis de l'escalier a également été prise de l'escalier et assommé. Les fenêtres étaient à l'intérieur et à l'extérieur de l'extérieur.

Le samedi, le jardin ratissé et la chaussée a été nettoyée. La cloche à la porte d'entrée était poli. Des messages ont été supprimés et la soupe a été serrées pour dimanche. Le pudding pour le dimanche était préparé et refroidir côté.

Hachis

Voici une recette de hachage comme cela a été préalablement préparé, surtout si vous pouvez faire une plus grande quantité de prêt, il est délicieux.

Fournitures:
  • 500g steak de boeuf en cubes
  • 4 gros oignons
  • 200 grammes de beurre
  • 10 cuillères à soupe de farine blanche
  • 3 feuilles de laurier
  • 1 gousse
  • sel et poivre
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • 1 cube de bouillon
  • 1/2 litre d'eau evt.een reste de la sauce veille

Préparation:
Mettez le beurre dans la poêle et faire frire le brun de la viande. Hacher les oignons et les ajouter. Puis cuillère cuillère pour ajouter la farine, en remuant bien et cela peut être brun clair. Ajouter lentement de l'eau avec du vinaigre et la sauce. Ajouter les feuilles et les gousses vitrées et cube de bouillon. Que ce soit plus d'une heure mijoter doucement jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Le plat est délicieux avec de la purée et par exemple. Le chou rouge.
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