Menthe fraîche gel - afin réussit de

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La menthe est un vrai classique de plantes aromatiques et médicinales -. Comme si le thé fraîchement infusé, tels que des problèmes d'estomac, ou pour aromatiser les sauces et salades. Afin d'avoir toujours frais à la menthe stock, il est conseillé de faire conservés par congélation.

Comment faire de la menthe fraîche durable

  1. Avant la congélation de menthe fraîche doit être récolté abord, bien sûr. Le moment de la récolte est fondamentalement toute l'année parce que la Monnaie est une plante herbacée forte. Cela signifie que la récolte est généralement très productive et souvent nous savons à un moment donné ne savent plus où mettre l'ensemble de menthe fraîche. Le gel est dans un tel cas, une bonne solution.
  2. Récolte mieux que possible de petites feuilles, parce que les jeunes pousses sont très aromatique. Si vous voulez geler la menthe, vous devriez également récolter les feuilles avec les tiges.
  3. Laver les feuilles de menthe fraîche sous l'eau froide et épongez légèrement avec un torchon sec. Alternativement, vous pouvez lancer la menthe délicatement sec dans une essoreuse à salade.
  4. Entrez le menthe fraîche nettoyé dans un sac de congélation refermable contenant ou vous avez fermé par un clip. Ainsi, vous pouvez toujours retirer la quantité désirée de menthe fraîche dans le sac et transformés contenant ou au congélateur.
  5. Ainsi préparé, vous pouvez saisir et de geler menthe fraîche dans votre congélateur ou au congélateur.
  6. Si nécessaire, retirez la quantité désirée de menthe et de cueillir les feuilles des tiges à l'état congelé. Les tiges ne ont pas dégelé, mais peut simplement être mis au rebut.
  7. Par exemple, pour préparer un thé frais de la menthe congelée, tout simplement blanchir les feuilles dans l'état congelé avec de l'eau bouillante et laisser infuser pendant environ 10 minutes.
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