Mes quatre conseils de chocolat pour vous!

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Le cacaoyer a été vénéré par les Aztèques comme un cadeau des dieux. Le chocolat que nous connaissons aujourd'hui, mais développé que beaucoup plus tard. Chocolat vous pouvez manger sur le chemin sain ou malsain. Lire mes quatre conseils sur la variante de chocolat saine:

Un peu d'histoire sur l'origine du cacao à l'avance
Cacao a joué un rôle sacré déjà dans la culture aztèque. Le cacaoyer il a été adoré et la fève de cacao souvent désigné comme la nourriture des dieux.

Les fèves de cacao ont été non seulement admirer mais aussi utilisés comme moyen de paiement. La boisson originale de chocolat a peu en commun avec la version actuelle. Le mélange était à côté de la fève de cacao ou des épices amères, piment ou le poivre de Cayenne. Ce mélange de chocolat a ensuite été bouilli et z ivre. B. avant une bataille.

Les calories de cacao ne ont certainement pas comptés. Avec la conquête du Mexique par les Espagnols, la fève de cacao a atteint l'Europe. Ici, il a été affinée pour la première fois avec le sucre et le lait et a évolué au fil des ans dans la boisson de cacao et de chocolat que nous connaissons aujourd'hui.

Mes quatre conseils de chocolat pour vous:

  1. Cette astuce, vous avez probablement souvent entendu: Si vous mangez du chocolat, vous feriez mieux de choisir le chocolat noir avec une haute teneur en cacao.
  2. Acheter un paquet de poudre de cacao pur. Poudre de cacao pur, il n'y a partiellement pour acheter de la qualité des aliments crus de nos jours. Cela signifie que tous les ingrédients sains de la fève de cacao est encore largement contenues. Cette poudre de cacao cuire brièvement avec du lait ou du lait de soja et doux avec un peu de miel. Un grand verre de cacao rend cette maison sain malade comme une tablette, et si ils ont encore d'épices au chocolat cette potion avec du piment ou le poivre de Cayenne, ce est la version originale du cacao encore très proche.
  3. Certains lecteurs ont entendu cette proposition prévoit: Look out pour de vrai fève de cacao brut, puis les tremper dans du miel ou sirop d'agave et les manger directement. Les fèves de cacao sont facilement disponibles dans les magasins spécialisés, parfois dans le salon de thé ou sur Internet. Initialement, fèves de cacao sont encore à se habituer à. Cependant, ils comprennent encore tous les ingrédients et le goût légèrement amer. Il ya aussi des fèves de cacao pour acheter, qui sont couverts avec une partie de la pulpe séchée de la fève de cacao. Ce goût un peu sucré et rend la fève de cacao acceptable.
  4. Ma recette pour le bonheur de Shake:

Le smoothie cacao brut
Broyer une poignée de fèves de cacao dans un moulin à café assez fine. La poudre de cacao vous mélanger avec 3-4 dates maintenant trempés, 1-2 cuillères à soupe de beurre d'amande, une banane et un verre d'eau jusqu'à ce qu'il obtienne une consistance crémeuse. L'eau peut être chaude ou froide.

Et de conclure avec une sagesse hindoue:

Même nectar devient un poison si vous surdose il.

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