Mexicaine finger food - recettes

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La cuisine mexicaine est habituellement pas aussi remplir que la nourriture allemande. Mexicains mangent habituellement pendant plusieurs heures tandis que l'allemand a la nourriture souvent dévoré en quelques minutes. Lisez comment vous faites la cuisine mexicaine doigt lui-même.

Finger food est typique mexicaine. En Allemagne plaques surchargés sont souvent vu, tandis que les Mexicains ont beaucoup de temps à manger et se appuient souvent sur la nourriture de doigt. Amuse-gueules sont petits repas. Sur ce, il est alors repas mais copieux et très différents - juste un buffet de nombreux plats.

Mexicaine finger food - sacs de fromage

  1. Commencez votre nourriture mexicaine de doigt avec le beurre de pétrissage, la crème, le fromage, les jaunes d'œufs, la farine et la poudre à pâte. Pétrir les ingrédients à fond jusqu'à obtention d'un mélange uniforme.
  2. Enveloppez cette masse maintenant dans une pellicule plastique, puis réglez-le pendant une heure au frais.
  3. Dans le même temps, peler l'oignon et le hacher. Puis les faire frire l'oignon dans une casserole.
  4. Puis tout rôtir la pâte de tomate laisser mijoter avec le brièvement origan et puis tapez ajouter les tomates et laisser reposer pendant 10 minutes. Saison fraîche selon le goût avec le sel et le poivre, puis mélanger le fromage feta en dés et laisser dans le tout.
  5. Le four peut être préchauffé dans l'intervalle à 180 degrés de l'air ambiant.
  6. Rouler la pâte refroidie sur la table à partir, il est donc circa½ cm d'épaisseur. Couper 40 rectangles ayant une longueur de côté de 10 x 5 cm.
  7. Badigeonner les bords avec le jaune d'oeuf, de sorte qu'ils détiennent ensemble plus tard.
  8. Entrez maintenant par carré une cuillère à soupe de farce sur la pâte et vous donner un autre rectangle à ce sujet. Appuyez sur les bords avec un câble et définissez les sacs de fromage mexicains puis sur la plaque à pâtisserie.
  9. Enduire les sacs avec les jaunes d'œufs et ajoutez-les sur la grille du milieu pendant 20 minutes dans le four.
  10. Si votre nourriture mexicaine de doigt est alors parfaitement croustillant et brun doré cuit, il est prêt à manger.

Boulettes mexicains prises rapidement par

  1. Typique du Mexique - les oignons. Brossez et les couper en dés en premier. Ensuite, presser l'ail et épépiner les piments.
  2. Joignez-vous à la viande hachée, la chapelure, l'ail, le piment et toutes les épices et mélanger le tout dans une pâte lisse.
  3. Pétrir environ 18 boules.
  4. Les boulettes mexicains doivent maintenant rester à 200 degrés pendant 20 minutes seulement dans le four préchauffé.
  5. Maintenant vos boulettes de viande sont prêts et peuvent être consommés. Avec les épices, beaucoup peut être expérimenté. L'imagination ne connaît aucune limite.
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