Moules de magasins

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Les moules fraîches restent frais plus longtemps que se ils sont stockés correctement. Même avant que les roulements sont encore quelques précautions importante.

Courses avant de le ranger

Avant de ranger palourdes fraîches, vous devez avoir d'abord fait un peu de préparation.

  1. Dans le cas où vous avez acheté les moules fraîches sur le marché et ceux-ci étaient vaguement enveloppé dans un sac en plastique, vous devez prendre les coquilles immédiatement après votre achat du sac, de sorte que les coquilles sont fournis avec suffisamment d'oxygène. Dans les supermarchés, les moules sont souvent emballés dans des filets, de sorte que les coquilles sont livrés à une boutique avec de l'air frais.
  2. Après avoir déballé les moules, vous devez trier et jeter les moules prochaines qui sont endommagés. Coquilles qui sont déjà ouverts un écart peuvent être une mauvaise politique.
  3. Suite à cela, il est conseillé de se laver ou nettoyer les moules, de sorte que lorsqu'ils entreposent des odeurs désagréables.

Rangez les moules correctement

Ainsi, les moules ne sont pas mauvais, un stockage est important.

  1. Placez les moules fraîches après le tri et le lavage est meilleure dans un bol ou une assiette creuse. Vous devez emballer les moules en aucun cas hermétique, puisque le stockage obtenir suffisamment d'oxygène doit être présent.
  2. Ensuite, faire les meilleures moules au réfrigérateur. Afin d'éviter que les moules fraîches ouvrent progressivement, vous devriez garder autant que possible un jour dans le réfrigérateur, puis cuire.
  3. Dans un sous-sol où il ya un maximum de 8 ° C, vous pouvez également stocker les coquilles. Même si elle ne est pas là-bas se réchauffe, les coquilles peuvent être stockés là. Après un maximum de 2 jours de temps de stockage, les coquilles doivent être consommés dans tous les cas.
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