Mousser le lait - comment cela fonctionne:

FONTE ZOOM:

café macchiato, cappuccino, café au lait ou chocolat chaud - mousse de lait est un "must". Pour la production de mousse de lait offre un certain nombre de méthodes à choisir.

de mousse de lait avec une buse de vapeur

Possédez-vous une machine à café, de sorte que vous pouvez faire mousser le lait d'une manière simple, rapide avec la buse dite vapeur. Ce est déjà intégré dans la plupart des machines à café.

  1. Ensuite, remplissez le pot à moitié plein de Milch.Nehmen froids la cruche dans la main mousse et tremper la buse vapeur dans le lait.
  2. Maintenant, tournez sur la buse vapeur et déplacer le pot avec le lait doucement monter et descendre. La buse vapeur doit toujours être dans le cas des produits laitiers. Faire mousser jusqu'à ce que la mousse de lait a la consistance désirée.
  3. Nettoyer enfin la buse vapeur de l'extérieur avec une éponge de cuisine humide ou un chiffon. Utiliser immédiatement la mousse de lait. Pendant une courte période la mousse retombe sur lui-même. Se il vous plaît se référer également aux instructions fournies par le fabricant.

Si vous n'êtes pas en possession d'une machine à café avec buse vapeur intégré, il ya bien sûr d'autres façons de produire de la mousse de lait.

Le moussant avec une buse électrique

  1. Avec l'aide d'un agent moussant électrique, qui est une sorte de petit, le tourbillon circulaire, vous pouvez préparer une mousse de lait facilement. Il fonctionne à l'électricité à partir d'un intégré dans la batterie de l'appareil.
  2. Réchauffez-vous d'abord la quantité désirée de lait dans une petite casserole. Sa température après chauffage sont environ 60 à 70 ° C, de sorte que vous obtenez les meilleurs résultats lors de l'écume.
  3. Plongez maintenant le fouet dans le lait de l'appareil et allumer l'appareil vous ein.Schäumen si longtemps jusqu'à ce que vous obtenez le résultat souhaité.

Lait traité avec un mousseur à lait à main

  1. Ce mousseur à lait est constitué d'un pot de taille moyenne et un type d'écran qui peut être déplacé au moyen d'un bouton vers le haut et vers le bas, de sorte que la mousse de lait.
  2. Chauffer le lait dans le pot, en ce que le pot est réalisé en un matériau qui peut être chauffé. Avec pichets de verre vous chauffez le lait dans une casserole, puis remplissez le pot.
  3. Maintenant fixer le plafond correspondant à Knauf et des filtres à la Kanne.Ziehen et appuyez doucement sur le bouton, le filtre est déplacé et le fait mousser le lait. Faire mousser à nouveau si longtemps jusqu'à ce que la mousse de lait obtient la consistance désirée.
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