Muffins sans oeufs - cuisson Recette

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Cupcakes des États-Unis ont longtemps capturé nos coeurs. Chocolat, myrtille, banane ou de pomme cannelle sont quelques-unes des nombreuses saveurs de muffins. Pour les végétaliens et allergie à l'œuf, cependant, a révélé quelques difficultés quand ils veulent manger les délicieux gâteaux. Mais avec un peu de temps et de compétences cuisson pour réussir même sans muffins d'œufs - et ils sont tout aussi délicieux et varié que leurs camarades à l'œuf comme base arrière.

Recette de base pour les muffins

  1. Pour muffins sans oeufs, d'abord mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre vanillé.
  2. Dans un autre bol, mélanger le lait, le sucre et l'huile végétale.
  3. Incorporer la farine et le lait jusqu'à consistance lisse - il fonctionne dans cette pâte sans œuf et le succédané d'œuf.
  4. Disposez le moule à muffins avec des cas de papier ou graisser bien avec de l'huile ou de beurre ou de margarine.
  5. Distribuez ensuite la pâte en muffin-tin ou muffins boîtes environ la moitié.
  6. Les muffins sans cuisson de l'oeuf comme muffins normales pour environ 20 minutes à environ 200 ° C dans le four.

Diverses idées sans oeuf

La recette de base, vous pouvez affiner avec de nombreux autres ingrédients.

  • Pour chocolat muffins de bananes vous hachez une barre de chocolat et mélanger deux bananes. Les deux types simplement dans la pâte, comme décrit dans la recette de base.
  • Incorporer sur une poignée de bleuets à la pâte, vous obtenez des muffins aux bleuets.
  • Au moment de Noël, surtout muffins pomme à la cannelle très bon goût. À cette fin, les peler et râper une grosse pomme et que vous spécifiez dans la pâte avec une demi cuillère à café de cannelle.
  • Alternativement, vous pouvez faire cuire les muffins sans oeufs avec différentes épices tels que le cacao, la cannelle ou de girofle. Comme les autres ingrédients entrent également les épices selon le goût aux muffin et traiter l'œuf sans que dans la recette de base.

Bon Appétit!

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