Mürbeteigplätzchen - recette pour faire votre propre

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Non seulement l'Avent goût cookies brisée excellent, de la pâte, vous pouvez simplement faire cuire seulement biscuits normales et profiter de chaque saison. La pâte est facile et toujours réussir!

  1. Avant de commencer avec la pâte, selon tous les ingrédients et tout préparer pour la cuisson. Sont les plaques de cuisson lavés? Avez-vous suffisamment d'espace dans l'évier et sur le comptoir? Lors de la cuisson beaucoup se pose à laver la vaisselle et le désordre, faire vous-même facilement si vous avez quelque chose de clairement à expédier avant de commencer la cuisson des cookies.
  2. Le beurre est le principal composant des Mürbeteigs. Pour être en mesure de traiter ainsi le beurre, vous devriez au moins une à deux heures avant de prendre en dehors du réfrigérateur et laissez ramollir. Coupez-même à l'état dur en petits cubes, afin qu'ils puissent mieux gérer plus tard.
  3. Maintenant mesurer 250 grammes de farine avec l'échelle de cuisine ou une tasse à mesurer et d'accumuler de la farine sur la surface de travail. La farine blanche est le meilleur, vous pouvez également préparer la pâte de grains entiers ou de la farine d'épeautre. Maintenant donner 200 grammes de sucre à elle. Autour de la pile de la farine et le sucre, puis saupoudrer les cubes de beurre mou. Dans le milieu de la pile entrera désormais l'ensemble du sucre sachet de vanille et l'œuf.
  4. Lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau chaude et au savon, et ensuite commencer à pétrir les ingrédients ensemble. Attaques rapides du beurre sur le sucre et le reste des ingrédients, il développe une jaune, pâte lisse. Même si tous les ingrédients ont été bien réparties, pétrir la pâte encore plusieurs fois à travers.
  5. Puis enroulez la boule de pâte dans une pellicule plastique et mettez-le pendant une heure au réfrigérateur. Puis diviser la pâte en deux parties, de sorte qu'il peut être plus facile à déployer. Avant cela, cependant, appliquez un peu plus de farine sur la surface de travail de sorte que la pâtisserie de coller au rouleau sur.
  6. Avec les pâtes Walle Ils errent la pâte environ un demi-centimètre d'épaisseur et se tiennent avec les emporte-pièces de.
  7. Sur une plaque à pâtisserie insérer une page de papier cuisson sur elle, puis mettre le cookie emporte-pièce. Préchauffer le four à 200 degrés avant et de donner ensuite la feuille avec des biscuits à l'intérieur. Attention: croustade peut être rapidement brun. Les biscuits doivent cuire quelques minutes. Que vous avez terminé, vous reconnaissez le fait qu'ils peuvent être levées avec un couteau et sont faciles à détacher du papier sulfurisé.
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