Neutraliser muscade - donc vous désamorcer la Überwürzung

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Que ce soit par un excès de noix de muscade, le gingembre et le sel - il peut arriver assez rapidement lors de la cuisson que vous mal calculé avec assaisonnement ou dans un moment d'inattention, par exemple, tout le corps de la bascule sel dans la nourriture. Même avec un Überwürzung de muscade il existe des moyens pour neutraliser la nourriture et désamorcer - et donc finalement de faire à nouveau comestibles.

La noix de muscade est habituellement utilisé dans la cuisine et la préparation alimentaire sous forme de poudre et en assez petites quantités. Souvent il suffit d'une pincée ou pincer pour donner le tribunal l'épice nécessaire.

  • En général: Si vous avez vraiment fois l'ensemble du récipient avec la poudre de noix de muscade tomber dans la nourriture, jetez plutôt. De grandes quantités de noix de muscade pouvez divers effets secondaires, tels que des douleurs abdominales intenses et de l'estomac, tirer et peut être neutralisé si peu.
  • Si le Überwürzung votre nourriture pas trop fort, vous pouvez étirer la nourriture avec des méthodes différentes, afin de désamorcer et de neutraliser le goût de noix de muscade.

Neutraliser et de désamorcer la muscade

  • Dans alimentaire liquide, tel que une soupe, la muscade peut neutraliser un peu de crème bien. Vous entrez simplement dans un plan ou même plus de crème et mélangez avec de la nourriture. Le tronçon de la crème la fourniture quelque peu assouplie et le goût de noix de muscade.
  • Pour faire un autre truc à la nourriture épicée à nouveau comestibles, est le mélange de miel ou de sucre brun. Juste une cuillère à café de celui-ci dans sa nourriture et la saison à nouveau. La douceur du miel ou de sucre réduit la merveilleuse Überwürzung.
  • Selon la cour, vous pouvez neutraliser en étirant le feed-back que ce soit la noix de muscade. Aimeriez-vous par exemple désamorcer un plat de pommes de terre ou de riz, il suffit de faire bouillir à nouveau à partir d'une certaine quantité de pommes de terre ou du riz et ajouter au plat plus épicé à elle. Bien mélangés que le goût de noix de muscade à nouveau neutralisé et le Überwürzung devrait être réduit.
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