Noël: La Julbord suédoise

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Vous cherchez Recettes - Noël approche? Suède ventilateurs peuvent être des amis ou des parents au moment de Noël avec un Julbord, le buffet de Noël suédois hareng, le saumon, le crabe et la surprise Köttbullar. Ici vous pouvez apprendre à cuisiner cette recette cuisine suédoise.

Ventilateurs Suède le savent, bien sûr: smörgåsbord, le buffet typiquement suédois, qui est servi dans les restaurants et les fêtes privées. "Smorgas" signifie dans le pain et le beurre allemand «conseil» signifie le tableau.

Littéralement traduit cela signifie, cependant, «le beurre d'oie" - le terme vient d'une époque a été brassé dans le reste lui-même. Les flocons de beurre, qui ont augmenté à la surface pendant barattage ressemblaient oies blanches. Le smörgåsbord traditionnelle se compose de plats chauds et froids et commence par morsure de poissons différents.

Dans la période de Noël, il ya beaucoup de restaurants à la Suède une recette de cuisine suédoise très spécial: Le smorgasbord Julbord, qui est aussi souvent le cadre des célébrations de Noël dans les entreprises.

Recettes & Christmas - Donc vous mangez seulement en Suède
Ventilateurs Suède surprennent amis ou des parents au cours de la saison des fêtes comme un Julbord. Ce est quelque chose de plus exotique que le buffet froid typique parties, où il est habituellement de la salade de pâtes, de la salade de pommes de terre, baguette, fromage et diverses salades.

Le Julbord pour construire la meilleure dans la cuisine ou la salle à manger sur une commode ou une table plus grande. Vous devez fournir beaucoup d'assiettes, verres et couverts, afin que les clients ne ont pas à aigre-doux manger dans une assiette.

Pour la nourriture chaude vous devez plaques chauffantes, ce est très important. Les décorations de Noël doivent bien sûr pas être oubliés. Au exemple IKEA, il ya des chandeliers Moose Noël très bon marché - Faire le buffet puis belle sur suédois.

Une recette - Suédois qu'il obtient: l'Julbord
Divers piqûres poissons sont un must absolu, ainsi que commence l'Julbord. Le poisson qui ne doit jamais manquer est le hareng mariné à la moutarde à l'aneth ou. Ceci est suivi par le saumon fumé. Pour crabes bombardements ou salade de crabe devraient également ne pas manquer, sinon servir juste le poisson que vous préférez.
Les plats chauds sont boulettes de viande suédoises "Köttbullar", chou rouge, "Prinskorv" - petites saucisses frites, "frestels Jansson" - gratin dauphinois avec des anchois, et "Julskinka" - jambon, servis avec de la moutarde douce. Comme un plat d'accompagnement, il est bien sûr le pain croustillant obligatoire dans toutes les pommes de terre variations, le beurre et les petits ronds. Pour le dessert, différentes sortes de fromages sont servis, desserts sucrés à volonté et le chocolat.

Recettes de Noël: Non julbord sans les boissons appropriées
Ce est Noël, afin que les clients sont fournis avec un vin chaud, épicé et amandes scandinave vin chaud accueilli. Pour le hareng entendu en Suède Aquavit, adapter contraire un vin blanc sec ou vin rosé avec du poisson.

Puis un vin rouge sera offert pour la nourriture chaude. Les Suédois boire pendant la saison des fêtes à tous les aliments pour faire Julöl, un bonbon, bière de Noël sombre. L'eau minérale devrait également être mentionné ici. Important à la Suède après avoir mangé le café est toujours occupé avec le dessert.

Très nombreux aliments suédoise que vous obtenez à façon IKEA - même le vin chaud. Homemade il goûte encore mieux. En ligne, vous pouvez commander "europe du nord-shop" divers goodies suédoises même quand.

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