Nougat au chocolat - afin de l'utiliser pendant la cuisson

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Chocolat Nougat est très doux et vous pouvez ainsi utiliser pour la cuisson. Une recette simple sont muffins avec nougat au chocolat.

Si vous souhaitez utiliser le nougat de chocolat pour la cuisson, devrait garder quelques choses dans l'ordre pour le gâteau ou muffins vraiment réussir.

Processus nougat chocolat correctement

Puisque ce est un type de chocolat, il ne peut pas être traitée comme nougat normale. Nougat au chocolat - chocolat comme - fondu dans un bain d'eau.

  1. Le bain d'eau: Remplissez une grande casserole avec de l'eau à un tiers.
  2. Entrez le nougat de chocolat dans une petite casserole et le mettre dans le pot avec de l'eau.
  3. Chauffer le tout et faire fondre le chocolat.

Depuis nougat chocolat est plus rapide que le chocolat liquide, la température ne doit pas être trop élevée, sinon ils pourraient facilement brûler. Le nougat de chocolat peut seul liquide, mais ne pas faire bouillir.

Muffins au chocolat Nougat - la préparation

  • Cette recette est calculé pour 12 muffins et très simple.
  • Pour les muffins vous pouvez utiliser soit des cas de papier finis ou un moule à muffins. Le moule à muffins doit bien sûr être bien graissé pour que la pâte ne colle pas. Les cas de papier que vous pouvez simplement étendre sur une plaque de cuisson.

Muffins au chocolat - la préparation

  1. Préchauffer le four à chaleur supérieure et inférieure à 190 degrés avant.
  2. Mélanger la farine avec la première la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol.
  3. Faire fondre 200 g de nougat de chocolat dans un bain d'eau.
  4. Immédiatement ajouter le chocolat aux noisettes dans un bol.
  5. Incorporer l'huile sous le chocolat liquide.
  6. Maintenant, vous avez besoin d'un batteur à main - de préférence avec le crochet pétrisseur.
  7. Les œufs, le yogourt et le sucre sont agités dans le mélange de chocolat.
  8. Maintenant laissez le mélange de farine et remuer pincée tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  9. Maintenant, ce est presque fait - vous distribuez avec une cuillère à soupe de la pâte dans les moules. Très important: Les moules peuvent être remplis avec de la pâte seulement jusqu'à la moitié de son volume, car il reste doublé pendant la cuisson.
  10. Entrez les muffins au four et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes.
  11. Lorsque vous avez terminé, les muffins doivent refroidir le nougat de chocolat encore.

Si vous voulez, vous pouvez maintenant même garniture.

Un ensemble au nougat de chocolat

  1. Faire fondre les 50 g restants simplement Nougat chocolat au bain et le mélanger avec un peu d'huile.
  2. Maintenant, vous pouvez décorer ou se brosser les muffins de sorte que le contenu de votre coeur.
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