Nourriture pour 10 personnes - Recettes pour Antipasti

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Voulez-vous organiser une fête pour plusieurs personnes, de sorte que vous pouvez servir des antipasti de bien-être physique. La nourriture du parti peut prima déjà la veille sont servis. Les recettes varient en vedette pendant environ 10 personnes.

Offrez à vos invités quelque chose try originale et servir antipasto Méditerranée. Ce est entendu que rien de plus que divers apéritifs italiens. Vous pouvez sélectionner divers ingrédients tels que l'aubergine d'huile d'olive, les tomates, mais brochettes d'agneau grillées et aussi olives farcies - un dîner varié, où un peu plus de 10 personnes peuvent manger à leur faim.

Une nourriture spéciale du parti

  • Pour que votre nourriture parti est un moment fort de vos invités, vous offrez nombreux antipasti différents sous forme de buffet.
  • Ainsi, chacune des 10 personnes choisir ce qu'il affectionne particulièrement, et essayer un peu de tout.
  • Préparer les antipasti à juste un jour avant. Comme la plupart des plats sont trempées dans l'huile d'olive, elles ont un goût plus intense quand ils sont bien dessinés quelques heures. Apéritifs frits comme les salades sont servies froides.
  • Commencez avec divers légumes, tels que 1-2 aubergines, 500 g de champignons frais, 500 g de crevettes. Couper l'aubergine avec un couteau de cuisine en fines tranches. Ces alevins brièvement dans une poêle avec l'huile d'olive. Découpez plusieurs gousses d'ail en petits cubes et ajouter à certains de l'aubergine. Tout court griller. Venez profiter même ajouter les rondelles d'oignon. Frire les aubergines jusqu'à ce doux, mais encore un peu ferme sous la dent sur le bord est. Ajouter les champignons et les crevettes peuvent être préparés de la même manière. Conservez tous les trois entrées dans des récipients séparés dans le réfrigérateur.

Recettes pour 10 personnes

  • À un aliment de fête pour 10 personnes ne peuvent pas manquer une salade. Pour commencer, une salade de village grec se adapte très bien. Pour ce faire, les couper en quartiers minces 6 tomates, 1 oignon rouge, concombre et deux olives 200 g vertes et noires en tranches et placer le tout dans un grand saladier. Assaisonner le tout avec 125 ml d'huile d'olive, sel et poivre. Couper 200 g de feta et l'ajouter à la salade.
  • Comme autre apéritif vous pouvez faire cuire des brochettes de poisson et de citronniers. Pour ce faire, coupez 800 g de poisson en cubes et la saison avec ces consistant mariné à l'ail, l'huile d'olive, l'oignon coupé en dés, le jus de citron, sel et poivre. Disons nourrir les morceaux de poisson à propos de deux heures dans la marinade. En attendant, vous pouvez couper les citrons frais dans les colonnes. Les morceaux de poisson puis les faire frire dans la poêle puis empalent alternativement un morceau de citron et un morceau de poisson sur des brochettes.
  • Dans une cuisine typique de antipasto partie devrait le célèbre Caprese - mozzarella avec des tranches de tomates - à ne pas manquer. Pour ce faire, la mozzarella et les tomates coupées en fines tranches et les placer sur une tour en forme de plaque autour de. Le tout est arrosé d'huile d'olive et le vinaigre balsamique et saupoudré de sel et de poivre.

Plus d'idées de antipasto

  • Pour votre assiette Méditerranée et brochettes d'agneau grillées se adaptent très bien. Prenez votre boucher 800 g d'agneau hachée et assaisonner avec le persil, le cumin, le poivre de Cayenne, l'ail et le sel. Puis il forme de petites boules que vous avez ajoutés sur des brochettes. Faites griller les brochettes d'agneau dans l'huile d'olive dans une poêle.
  • Le jour de votre nourriture de fête, vous pouvez cuire encornets farcis. Pour ce faire, épices de veau à la crème, une protéine, sel, poivre, un filet de citron et le persil. Entrez le tout dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que vous obtenez une foule. Cette puis remplissez les calmars préalablement lavées. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire frire les calmars farcis sur feu doux environ 15 minutes des deux côtés. Servir l'apéritif frit quand il est encore chaud.
  • Servir à votre buffet d'antipasti couper en tranches baguette fraîche et du pain pita dans l'huile d'olive et vinaigrette à l'ail et les olives marinées.
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