Nouvel An chinois

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En Chine, mais aussi au Vietnam et d'autres pays asiatiques, le Nouvel An chinois célébré. Le début de l'année suivant le calendrier lunaire et le jour est tellement différent chaque année, mais toujours autour de la fin de Janvier, début Février. Célébration du Nouvel An ne est pas seulement le début de la nouvelle année, mais aussi une réunion de famille que nous avons de Noël et l'anniversaire ensemble.
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Saint-Sylvestre

Nouvel An chinois est le moment idéal pour le regroupement familial: toute la famille devrait revenir dans leurs villages pour célébrer la nouvelle année. Avant l'horloge frappe douze heures doit être fait un certain nombre de choses: nettoyer, acheter de nouveaux vêtements, souhaite la pâte et la cuisson.

Ranger
Nous sommes également familiarisés avec le concept de nettoyage de printemps et qui est appelé extrêmement important). Toute la maison est nettoyée de fond en comble. Tous de la vieille année, la poussière est anéantie. Cela symbolise la suppression de toute la malchance et le malheur de la vieille année. Pendant les 15 jours que dure le festival, il ne devrait pas être brossé, ce qui devrait maintenant se faire très soigneusement. Ciseaux doivent être jetés, car ils ne doivent pas être utilisés au cours de cette période.

Dans certaines parties de la Chine, il ya une utilisation spéciale autour du dieu de la cuisine. Le dieu de la cuisine, selon la tradition, envoyé par l'empereur de veiller sur la famille. À la fin de l'année, l'image de ce dieu brûler sacrifices. De cette façon, la famille espère que le dieu de la cuisine offrira un bon rapport sur eux afin que l'année prochaine la cuisine doit être bien rempli.

Acheter de nouveaux vêtements
La nouvelle année devrait être un bon départ avec une ardoise propre. Cela comprend de nouveaux vêtements et des chaussures pour toute la famille. Les mères sont souvent acheter des vêtements pour toute la famille. En Chine on voit tant de bonnes affaires sur les vêtements à cette époque de l'année.

Bâton de souhaits
Une pratique qui ne peut manquer colle souhait à côté du poteau. Pour la nouvelle année, acheter des papiers rouges verticales avec de bons souhaits en caractères. À côté de chaque chambranle coller un souhait et parfois au-dessus de la porte.

Pour cuire
Toute la famille se réunit pour un grand dîner. Certains plats symboliques doivent de toute façon sur la table et la viande est indispensable. Dans le passé, de nombreux Chinois offrent pas de viande pendant l'année, donc avec plat de viande sur la table, ils ont exprimé l'espoir que l'année prochaine la table le plus souvent avec de la viande pourrait être comblé. Aussi les poissons ne peuvent être manquantes pour la même raison. Dans le nord de la Chine, boulettes faites de plus: un type de grands raviolis farcis avec de la viande, des légumes et des épices. Dans une de ces boulettes une pièce de monnaie est caché et celui qui obtient cette boulette en particulier a beaucoup de chance dans l'année à venir. Dans le sud, vous verrez plus de Nian gao-à-dire des gâteaux de riz sur la table.

Le dîner est de plus en plus abondante aujourd'hui mangé dans les restaurants, mais appartient traditionnellement à cuisiner la mère de la famille. Toute la famille mange ensemble. Après le dîner, il ya souvent beaucoup de temps pour Mahjong pour les adultes tandis que les enfants regardent la télévision ou jouent à l'extérieur ensemble.

La nourriture à la table du Nouvel An ont tous une signification particulière.

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