Objectifs aigre-doux - une délicieuse recette

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Surtout en hiver est le moment de ragoûts. Ils sont savoureux, vont vite et chaud avant toutes choses. Essayez une soupe de lentilles avec aigre-douce.

Si à nouveau pour aller vite, alors un ragoût est parfait. Linden sont aigre doux cuit rapidement. Cuire le ragoût savoureux, mais en stock et les congeler. Réchauffé ce plat un goût deux fois mieux. La recette suivante est pour 6 personnes, mais peut être cuit facilement et sans problème pour plus de gens.

Une soupe aux lentilles aigre-douce

  1. Entrez les lentilles avec environ 1 litre d'eau dans une grande casserole.

  2. Dans ce Lentilles préférable de faire tremper une nuit.

  3. Faire bouillir tout sans sel. Il est important de ne pas donner du sel à ébullition, sinon les lentilles ne sont pas doux.

  4. Alors que les lentilles cuisent, peler les pommes de terre et les couper en cubes.

  5. Les cubes de pommes de terre que vous donnez à ce que les lentilles dans le pot.

  6. Réduire la température légèrement et cuire le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  7. Vous devrez peut-être verser de l'eau.

  8. Lorsque les lentilles soient tendres, puis donner environ ½ cuillère à café de sel.

  9. Puis remuer 3-5 cuillères à soupe de vinaigre et 3-5 cuillères à soupe de sucre aigre doux dans les lentilles.

  10. Laissez cuire encore 30 minutes.

  11. Pendant ce temps, entrez la saucisse de viande hachée ou de bacon à elle.

  12. A la fin du temps de cuisson, vous pouvez pimenter un peu.

  13. Comment douce ou aigre que vous voulez qu'il soit, est à votre propre discrétion.

  14. Pour la soupe aigre doux fini lentille se adapte parfaitement pain frais.

Pourquoi goût aigre-doux que?

  • Les lentilles sont un peu plus difficile à digérer généralement pour les personnes sensibles.

  • La combinaison de vinaigre et le sucre, la nourriture est plus digeste.

  • Dans certaines régions de lentilles Allemagne sont généralement cuits aigre-doux dans la variation.

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