Objectifs pour la nouvelle année et d'autres traditions culinaires

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Les lentilles sont utilisées par de nombreuses personnes - peut-être pas seulement en Allemagne - mangé au Nouvel An. Cette pratique est conçu pour vous aider à démarrer avec succès dans un certain domaine dans la nouvelle année. Dans le monde, il ya d'autres spécialités culinaires intéressants de l'année.

Objectifs pour la nouvelle année - derrière elle

  • Les lentilles personnalisées pour manger au Nouvel An, originaire d'Italie.
  • Les lentilles, les pois ou les haricots ou sont traditionnellement servis avec des saucisses de porc. Le plat est appelé "cotechino con lenticchie".
  • La saucisse de porc est cuit saucisse qui vient de Modène. Mais même "zampone" est souvent assez pour le faire est un cochon en peluche.
  • Aucune des variétés spéciales de lentilles est préféré. Voici décide seul de vos goûts personnels.
  • Les impulsions symbolisent l'argent. Les lentilles plus vous mangez, plus vous obtenez richesses année prochaine.
  • Ce lentilles symbolisent la prospérité, a également été trouvé sur de nombreuses cultures anciennes. La coutume italienne du Nouvel An est probablement un vestige de celui-ci.

D'autres coutumes culinaires au Nouvel An

  • Au Danemark est mangé sur le chou ou bette de nuit du Nouvel An. Les feuilles font ici aussi la prospérité, car ils sont semblables aux billets pliés. Dans le sud des États-Unis, surtout après la crise financière, cette tradition culinaire relancé.
  • En Espagne, les résidents mangent de l'année à minuit douze grains de raisin. L'horloge de l'église dans ce cas indique l'horloge. A chaque coup d'un raisin est avalé. Ce est chaque fruit pour un mois de l'année suivante. Et il suffit de chance l'année prochaine lorsque les douze sont avalés.
  • Le cochon est connu en Allemagne comme un symbole du Nouvel An, même si seulement dans la variante de massepain. En Hongrie, l'Espagne et l'Autriche réveillon du vrai cochon est souvent mangé.
  • En Allemagne une carpe est servi au Nouvel An pour de nombreuses familles, ce est également disponible pour la prospérité.
  • Dans certaines parties de l'Allemagne, il ya ce qu'on appelle le Nouvel An Gebildbrote. Ce sont des beignets ou des pains ronds, représentant le cycle de temps ou,, la vie éternelle religieuse.
  • Bien plus bien connu, cependant, est susceptible d'être la fondue ou la raclette la Saint-Sylvestre et Jour gueule de bois le petit-déjeuner du Nouvel An avec nous. Cependant, cela n'a pas une coutume traditionnelle, mais plutôt une expérience pratique.
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