Octopus - recette pour la préparation d'organisme marin

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"Je ai coupé avec le couteau un petit morceau des tentacules rouges il goûté comme si vous mordez sur un morceau de réchauffé, la viande dure ;. Seul l'acidité du citron qui se était propagé dans les profondeurs des bras, laissant un épicé goût sur la langue ", écrit Gernot Wolfram. Pour éviter cette expérience plutôt décevante, vous ne devriez pas préparer le poulpe chaud, mais le manger froid comme une salade et utiliser la recette de salade suivante à faire.

Pour préparer le poulpe à - un savoureux recette de salade

  1. Laver le céleri et le couper en morceaux de bouchées.
  2. Porter l'eau à ébullition dans une casserole. Ensuite, ajoutez trois cuillères à soupe de vinaigre, les feuilles de laurier, le poivre et le céleri haché.
  3. Lavez-vous soigneusement les poulpes sous l'eau courante, puis entrez dans le pot avec l'eau bouillante.
  4. Baissez la température et laissez cuire le poulpe à feu moyen pendant environ une demi-heure.
  5. Retirer la pieuvre et le céleri. Gardez le céleri à peler sous l'eau froide.
  6. Laisser égoutter votre poulpe. Ensuite, couper en fines lamelles.
  7. Laver le persil et la. Couper les herbes petite, même après avoir vidé. Il est préférable de les éponger avec du papier de cuisine encore.
  8. Laver les tomates cerises et les couper en quartiers.
  9. Peler les oignons et l'ail. Couper l'oignon en fines rondelles petites et puis l'ail en petites tranches.
  10. graisse dans une poêle. Tant le beurre et l'huile d'olive sont adaptés. Faire frire les oignons et l'ail brièvement.
  11. Entrez les tomates dans la casserole et laisser mijoter à couvert pendant environ 10 minutes.
  12. Entrez puis ajouter les herbes, le céleri et le poulpe. Goûtez votre salade de poulpe avec sel et poivre.
  13. Laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes tous. Puis laisser refroidir votre plat en le plaçant dans un endroit frais dans le réfrigérateur. Goûter puis éventuellement à nouveau à partir. Exploitez avec sel et poivre et un peu de jus de citron calme, surtout si vous la recette a été soigné trop peu de salade. Vous pouvez même utiliser un peu de vinaigre si vous l'aimez comme des fous.
  14. Pour cette salade comme un ajustement de plat d'accompagnement grillé tranches de baguette ou autre pain blanc.
  15. Si vous voulez simplifier la recette, utilisez rien, mais citron, le poivre et le sel, le vinaigre et l'huile pour faire votre poulpe cuit haché. Toutefois, la viande goûte pas particulièrement distinctif et ne peut donc supporter plusieurs ingrédients très bien.




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