Oeufs expiré? - Pour vérifier la durabilité

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Qui ne connaît pas ceci: Vous vous levez le matin et dans l'humeur pour certains délicieux petit déjeuner œufs. Un regard dans le réfrigérateur révèle immédiatement que sont en fait plus d'oeufs dans le réfrigérateur. Mais combien de temps puis-je savoir? Les oeufs sont probablement déjà expiré? Ceux qui croient que la question de la durabilité est impossible de répondre sans un test de goût, est faux. Avec une méthode simple que vous pouvez rapidement et facilement vérifier si les œufs sont déjà expiré.

Durée de vie périmée? Pour faire le test

La meilleure façon de vérifier la durée de conservation des œufs, est le test dit de l'eau. Depuis rapidement et facilement, au moins donner une information approximative de savoir si les oeufs ne sont plus valables, il doit toujours être fait en premier.

  • Remplissez ce premier test casserole profonde avec de l'eau et placer les oeufs en elle. L'eau doit être si haut dans le pot reposer qu'il couvrirait un œuf à plat sur le sol par environ deux fois.
  • Si vous remarquez maintenant que l'un ou "up" plus des œufs sur le sol ou même nager à la surface au sommet, ils sont probablement déjà expiré.
  • La raison en est que la bulle d'air, qui se trouve dans les oeufs, avec l'âge, ce est généralement en augmentation, ce qui assure alors que les oeufs se dressent dans l'eau.
  • Les œufs qui sont difficiles à tombent sur le sol et restent à plat y sont, cependant, pas encore expiré avec une très grande probabilité

Pour vérifier la stabilité des œufs bien

Noter que les œufs se asseoir seulement au fond de la casserole un peu, même si la plupart sont déjà un peu plus âgés, mais pas nécessairement être expiré. Même un œuf qui flotte à la surface de l'eau en haut, ne est pas nécessairement mauvais.

  • Cependant, vous ne devriez pas utiliser ces œufs, mais seulement naïf, mais effectuer un autre test en ils ont frappé un plat peu profond et enquêter de manière approfondie.
  • Quand les œufs sont fidèlement et clairement expiré, vous reconnaîtrez immédiatement ce moment de l'impact cette odeur. Le dicton: «Cette odeur d'œufs pourris" est finalement pas un hasard.
  • Cependant, vous ne devez pas utiliser, dans lequel le blanc d'oeuf semble plutôt aqueuse et le jaune plutôt plat et les œufs. Pour les œufs frais, le blanc d'oeuf est ferme et le jaune du dôme bombé Shape Up.

Avec ces méthodes, vous pouvez relativement sans risque et facilement savoir si vos oeufs sont déjà expiré. Oeufs, dont vous êtes incertain à propos de la durabilité, mais vous devriez manger cru en raison du risque de salmonelle jamais, en aucune circonstance.

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