Oeufs numéro d'opération - informatif

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Le marquage des œufs est authentique réglementés par l'UE. Le numéro de l'opération est l'organisme chargé de vérifier la traçabilité des œufs, semblables à une plaque d'immatriculation. Le nombre d'opération est situé à côté du pays d'origine et le type de l'agriculture sur les œufs. Aussi sur le paquet vous trouverez entre autres un code numérique. Mais qu'est-ce exactement ces codes?

Informations générales sur le marquage sur le carton d'œufs

  • Le paquet d'oeufs lui-même ne fournit pas d'informations sur l'origine des oeufs. Dans le pack, vous trouverez des informations sur la qualité et la taille des œufs et un certain nombre de pack qui vous dit à l'endroit où les œufs respectives ont été classés et emballés.
  • Nombre de centres d'emballage commence avec le code de pays comme "DE" pour l'Allemagne, "FR" pour la France ou «NL» pour les Pays-Bas. Cartons, où, par exemple, "DE" est, cependant, pas d'œufs neccessarily de l'Allemagne, mais qui peut aussi partir d'un autre pays de l'UE. Les deux prochains chiffres du numéro sont d'emballage pour l'Etat par le centre d'emballage respective se trouve.
  • Sur la base du nombre de ces centres peuvent identifier de façon unique chaque opération dans l'Union européenne. Ce nombre est une mention obligatoire sur l'emballage.
  • En plus du numéro de centre d'emballage est indiquée sur l'emballage et le grade respectif. Les oeufs de la classe "A" doivent être fraîches, ne le font pas propre et ne sont pas réfrigérés ou conservés. Dans la catégorie "B" est le deuxième œufs de qualité, qui sont destinés uniquement pour les entreprises de l'industrie non-alimentaire et l'industrie alimentaire.
  • En quelle année est attribué à l'œuf, dépend de la nature de la coquille et la cuticule, l'albumine, le jaune, la chambre à air et le germe. De plus l'odeur de l'œuf joue un rôle important.
  • En plus de l'information sur l'emballage, il existe un code de numéro directement sur l'oeuf, qui comprend également le numéro d'établissement. Ce code est constitué de trois parties; les types respectifs de l'agriculture, le pays d'origine et, enfin, le point de fonctionnement, qui est composé de trois parties à nouveau.

Notes sur le point de fonctionnement

  • Le numéro de l'action est situé comme indiqué sur les oeufs. Les deux premiers chiffres représentent l'Etat fédéral respectif, le troisième à sixième chiffres pour le fonctionnement et la septième pour la grange en question.
  • La première partie du numéro de code sur les œufs décrit la forme particulière de divertissements. Le chiffre «0» signifie la production biologique, donc organique, le "1" gratuitement de gamme, "2" pour la gestion de la chaussée et le "3" pour la mise en cage.
  • La deuxième partie fournit des informations sur le pays où "DE" pour l'Allemagne, "AT" pour l'Autriche, "BE" pour la Belgique et «NL» pour les Pays-Bas se dresse.
  • Dans la dernière partie est le numéro d'établissement. Les œufs ont été produits en Allemagne, décrire les deux premiers chiffres du numéro d'exploitation dans l'Etat concerné. Le Land allemand de Schleswig-Holstein a le numéro 01, Hambourg, 02, 03 Basse-Saxe, Brême 04, Rhénanie du Nord-Westphalie 05, 06 Hesse, Rhénanie-Palatinat 07, 08 Bade-Wurtemberg, Bavière 09, Sarre 10, 11 Berlin, Brandebourg 12, Mecklembourg 13 Vorpommern, Saxe 14, Saxe-Anhalt et Thuringe 15 le nombre 16
  • Le code du producteur allemand: 1-EN-0212341 signifierait, par exemple, que le libre parcours d'oeuf, de l'Allemagne et de l'État de Hambourg vient. Les cinq derniers chiffres du numéro indiquent opération puis comme déjà mentionné, des informations sur l'opération en cours et stable.
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