Oeufs percer oublier - enregistrez vous éclatez oeufs

FONTE ZOOM:

Avant la cuisson des œufs précaution que vous devriez percer la coque, de sorte qu'ils ne éclatent que possible. Comment vous faites et ce que vous pouvez faire pour sauver un œuf de geplatzes, cliquez ici.

Oeufs Pierce - comment il fonctionne et pourquoi il est logique

  • Un soi-disant Eierpikser est standard sur chaque cuisine à cuire dans les oeufs normalement. Avec ce petit et pas cher partie peut être facilement percer la coquille d'un oeuf sans vous courez un risque élevé qu'il le brise. Vous ne avez qu'à appuyer légèrement le œuf cru à la Commission paritaire de recours. Allez à farouchement mais avec l'œuf dans le bol peut casser.
  • Mais même sans jab bon, il sera possible de percer la coque. Placez l'oeuf doucement avec sa main dans la paume de votre main, placez-le sans la pousser et vous poignarder avec une aiguille plus épaisse forte que possible avec une légère pression dans le réservoir. Vous pouvez utiliser une aiguille ou une aiguille tableau blanc. Si vous faites cette action de précaution dessus d'un bol, vous pouvez encore attraper l'œuf liquide se il doit briser.
  • Signification de perforation est que les gaz en expansion formées pendant le chauffage et l'expansion de l'oeuf, peuvent se échapper à travers la coquille perforée.

Oublié Anpiksen - comment sauver l'œuf

  • Si vous avez oublié de dot la coquille d'oeuf, vous ne aurez probablement cet incident, se il est déjà trop tard. Foire de l'œuf reste se il est intact, mais dans de nombreux cas tire la coque et le blanc d'œuf encore liquide sort. En contact avec l'eau de cuisson chaude coagule une fois qu'il a atteint un bon 60 degrés et l'eau bouillante se retrouvent soudain stries blanches.
  • Tant que l'œuf intérieur de la coquille est encore liquide, il continuera à courir à partir. Vous pouvez éviter cela en donnant une forte tiret de la vitesse de l'éclair de vinaigre à l'eau de cuisson, ce qui accélère le processus de coagulation.
  • Comme il arrive souvent que, malgré les œufs perçants éclater et couler dans l'eau de cuisson peut prendre l'habitude toujours ajouter un peu de vinaigre. Pour gérer votre petit-déjeuner avec certitude.
VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité