Oignon - sauvegarder calories pendant la cuisson

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Oignon peut échouer luxuriante, surtout si vous prenez une pâte brisée et se prépare pour le remplissage avec de la crème. Mais quelques trucs vous aideront à réduire les calories.

Oignon - Préparer le sol pauvre en calories

Beaucoup de recettes pour l'oignon utilisation tarte comme un plancher ou une pâte Mürbe- Pétrir qui est fait avec du beurre ou d'autres graisses.

  1. Ce est le cas pour le remplacer. La meilleure façon de réussir si vous utilisez une pâte de levure pour l'oignon et ces roulez également très mince.
  2. Pour une grande feuille de cuisson une quantité de 350 g de farine, 2/3 sachet de levure sèche, le sel et l'eau est une demande suffisante.
  3. Pétrir les ingrédients, lâcher la pâte.
  4. Puis pétrir la pâte à nouveau à fond et couvrir la plaque de cuisson avec cette pâte de faible teneur en calories.

Même une pâte quark-huile est également une alternative à faible coût faible teneur en calories, même si la pâte contient de l'huile naturelle. Cependant, ce est beaucoup moins en proportion de la quantité de beurre dans la pâte sablée. En outre, vous devez utiliser caillé faible en gras. Quark pâte huile a l'avantage qu'il ne se lève pas et peut être traitée immédiatement. Aussi ce fond pour l'oignon, vous pouvez déployer aussi mince que possible.

Enregistrer calories dans l'oignon farce - comment cela fonctionne:

  • Tout d'abord, vous pouvez réduire les calories en laissant le trottoir échouer juste un peu plus mince. Cuire un gâteau feuille, utilisez pas un moule à charnière, car il l'oignon est habituellement luxuriante élevé.
  • Le gâteau a besoin d'oignons. Ici, pratiquement pas de calories économiser.
  • Mais avec les autres ingrédients vous permet d'enregistrer et de le remplacer. Donc, de nombreuses recettes pour l'oignon nécessitent l'ajout de bacon. Remplacer cette viande par secs ou jambon cru en petits cubes. Dans cet ajout de recette, il dépend de la torréfaction ou saveur de fumée, pas les calories de graisse.
  • Souvent, le remplissage est alors lié à la crème douce ou aigre. Encore une fois, vous pouvez réduire les calories. Remplacez la crème partiellement ou même complètement crème café au lait, par exemple, avec seulement 10% de matières grasses. Ou utiliser des produits de calories comme la crème ou les sauces crémeuses fine à base de soja, qui contient également moins de matières grasses. Le goût de l'oignon souffre ici d'aucune façon. Aussi Magerquark peut être utilisé pour la fixation de la garniture, en particulier la version à faible teneur en calories.
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