Okroshka - réduire les calories dans la préparation de soupe froide

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Okroshka est une soupe froide et est considéré comme un plat national de la Russie. Dans l'original, le plat est préparé avec la saucisse de viande copieux et il se agit d'un lot de crème sure, que la cour apporte beaucoup de calories supplémentaires. Ce que vous renoncez finalement ou ce que vous voulez réduire, bien sûr, est une question de goût. Essayez-le.

Ce qui appartient au Okroshka et quoi ne pas argumenter sur les fantômes. Mais bien sûr détermine finalement le goût. La base de Okroshka est kvas, une boisson gazeuse russe avec une très faible teneur en calories. La boisson qui a un goût légèrement aigre, vous obtenez dans tous les supermarchés de Russie. La soupe d'été froide doit être très liquide et pas de lait lourd. Néanmoins appartient dans une bonne quantité de crème sure, la soupe ce à son tour apporte beaucoup de calories.

Okroshka - Recette Variation avec légèrement moins de calories

La saucisse de viande en partie à suivre la recette dans Okroshka, vous pouvez le remplacer par du bœuf ou de volaille cuits saucisse. Si vous voulez réduire la teneur en crème sure, est une question de goût. Afin de réduire les calories, vous pouvez bien sûr utiliser moins quelques œufs.

  1. Faire bouillir les pommes de terre, les laisser refroidir et les peler. Puis coupez-les en petits cubes.
  2. Les œufs que vous disque ébullition et les effrayer. Sont-ils un peu refroidis, ils sont roulés.
  3. Brossez-vous les radis et les couper en dés.
  4. Le lavage de concombre, laver ou de les nettoyer. Puis coupez-les en cubes.
  5. La saucisse de viande ou de bœuf coupé en petits dés également.
  6. Laver le fenouil sous l'eau courante et hacher finement.

Laissez légumes dans kvas tirage

  1. Entrez le kvas dans un bol et ajoutez les dés de légumes. Ensuite, laissez traîner pendant un certain temps il.
  2. Entrez ensuite l'œuf et la saucisse en cubes et mélanger la crème sure vertu.
  3. Enfin, vous goûtez de la soupe de sel et de poivre et ajouter l'aneth haché.

Avant de servir Okroshka devrait être au moins deux heures par refroidir complètement dans le réfrigérateur. Bon Appétit!

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