Open bar - si vous postulez pour un permis d'alcool

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Certains rêvent d'ouvrir son propre bar élégant et choyer ses invités avec la musique cool et des cocktails faits. Si vous avez un peu de capital de démarrage et de connaître les exigences que vous devrez créer la nécessité de rester un rêve.

Conditions Si vous voulez ouvrir un bar

Si vous avez déjà mélangez mentalement les premiers cocktails - affaires sont les affaires - et au début de l'établissement d'entreprise sont séminaire esprit d'entreprise et plan d'affaires. Seuls ceux qui sont bien calculé son idée d'entreprise à partir des coûts de démarrage et de tenue sous contrôle, a une chance de travailler plus tard et donc économiquement succès à long terme.

  • L'industrie de la restauration est sous-estimé par beaucoup. Avez-vous déjà gagné assez d'expérience dans cette industrie? Si vous n'êtes pas sûr, il est conseillé d'avoir de reporter l'ouverture de votre barre un peu et avant l'expérience de travail - de recueillir, mais encore mieux en tant que gestionnaire d'un bar - non seulement en tant que barman.
  • Si votre capital de départ suffisante pour couvrir plusieurs mois de la phase de démarrage après l'ouverture de votre bar et aussi encore reconstruction ou de rénovation possibles pré-financement, la mise en place de votre bar et nécessaire inventaire et les boissons?
  • Si la phase de planification et de mise en place terminée et de préciser la forme juridique de votre entreprise, ce est aux affaires.
  • Si vous avez trouvé un endroit approprié pour votre bar, vous devez d'abord vérifier si elle répond également aux exigences juridiques, sinon vous ne serez pas autorisé. Par exemple, des installations sanitaires séparées en nombre suffisant et sur la condition, de la ventilation et de la climatisation nécessaire, il ya des défauts liés à la sécurité que vous avez encore besoin de résoudre, est une voie d'évacuation en cas d'incendie, etc. disponibles
  • Est-ce que la barre maintenant avec toutes les exigences légales, vous avez besoin avant même que vous ouvrez, il suffit de prendre le prochain obstacle et de soumettre une demande d'approbation de l'unité de bar et délivrance d'un permis au bureau du commerce.
  • Préparez-vous pour une inspection sur place avant où tout doit être dans l'état prescrit et spécifié.
  • Avez-vous obtenu votre licence, il est temps de définir et de réunion. Prenez barres exécuter avec succès dans la région sous le microscope. Quel est le dispositif, l'éclairage, l'atmosphère dans laquelle les clients semblent à l'aise, ce qui rend la barre si spécial?
  • Ne sous-estimez pas la recherche d'un personnel de qualité dans l'industrie de l'hospitalité. Personnalité, apparence soignée, l'orientation de service, la fiabilité et l'expérience dans les services de bar sont extrêmement important.
  • Qui aide dans l'après-midi pendant quelques heures dans le salon de crème glacée est encore loin d'être active expérimentée qui vous aide à ouvrir votre barre. Surtout avec une nouvelle ouverture dans laquelle les flux de travail doivent être optimisés, la volonté du "Bar Société» est d'aider personnellement dans chacun de votre personnel importante.

Bonne chance dans l'ouverture de votre propre bar!

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