Où faire des spaghettis? - Pour en savoir plus sur les nouilles populaires

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Les nouilles italiens sont parmi les plus populaires dans le monde. La plupart des gens les aiment avec une sauce tomate simple. Mais comment se fait exactement les spaghettis, est encore un sujet de controverse.

Lorsque les spaghetti viennent

  • Lorsque les spaghetti se est pas entièrement comprise. Il se agit principalement de la semoule de blé dur et ont une section transversale ronde. La moyenne globale est d'environ 2 mm lorsqu'il est cuit. La longueur est toujours de 25 cm. L'origine se limite presque exclusivement à l'Italie. En Allemagne, les longues nouilles fines sont également préparés, composés en partie de la pâte.
  • Il ya deux versions plus épaisses et plus minces de ces nouilles. Thicker est Spaghettoni, Spaghettini plus mince et le plus mince appel chaude Capellini. Toutes les variétés ne diffèrent que très peu dans le diamètre, mais ont de grandes différences dans le temps de cuisson. Les nouilles normales nécessitent un temps de cuisson de 9 min habituellement, Capellini doit cuire 3 minutes.
  • Deux mille ans avant Jésus-Christ a déjà été trouvés les premiers vermicelles à base de farine de mil. Alors, où les nouilles sont servies, est et demeure controversée. L'origine est donc attribué à l'Italie, l'Allemagne et la Chine.

Conseils pour la consommation de pâtes italien

  • Le spaghetti est cuit et mangé de nombreuses façons différentes. En Italie, où les nouilles viennent pour la plupart, ils sont habituellement consommés avec de l'ail et de l'huile. Cette variante est particulièrement savoureuse et aromatique avec l'huile d'olive.
  • Où faire la variante est livré avec la sauce tomate simple, est facile à comprendre. Cette espèce est originaire d'Allemagne. Il se prépare une sauce de pâte de tomate à un roux de beurre et la farine. En Italie, cette tomate est cuite exclusivement à partir d'épices et purée de tomate et offert Spaghetti Napoli.
  • Une autre variante bien connue est la façon carbonara. Voici une sauce à la crème est cuite et assaisonnée avec du bacon et le jaune d'oeuf. En outre, vous pouvez encore ajouter le parmesan et ainsi trouvé une saveur encore plus aromatique.
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