Ouvrir Cafe - afin réussit de

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Beaucoup de gens qui veulent devenir indépendante dans le secteur de la restauration, veulent ouvrir votre propre café. Ce est certainement un bon travail, mais même alors, seulement quand le café est déjà ouvert. Avant cela, vous avez besoin de beaucoup de planification et de penser à quelque chose à faire le rêve de posséder un café devient réalité.

La planification d'un café

  • Avant de mettre en place le café est dans vos pensées, vous avez besoin de clarifier et d'un plan beaucoup plus. Il est, par exemple, la question épineuse du financement d'un tel projet. Vous pourriez avoir à considérer si vous ouvrez le café lui-même, ou si vous avez un ou plusieurs partenaires. Ainsi, vous pouvez répartir les risques. Vous devez tenir compte au moins au début il vous en coûtera trop.
  • Assainir un vieux café ou de construire complètement un nouveau café de la marque? Ce sont toutes les questions qui sont importantes dans le financement en raison d'un prêt de la banque, vous ne aurez probablement pas venu. Vous aurez besoin d'un plan d'affaires détaillé, qui contient également des informations sur le financement prévu.
  • En outre, l'endroit où vous devez ouvrir votre café est crucial. Vous devez à la fois la situation macro, ce est- la ville ou l'emplacement des cafés, ainsi que la micro-localisation, c.-à- impliquant l'emplacement exact de boutiques adjacentes et d'autres facteurs dans votre calcul. Un exemple est prometteur un café dans la zone piétonne ou dans un centre commercial - où un trafic humain élevé est. En outre, vous pouvez également besoin d'espace pour une éventuelle relocalisation du café l'extérieur en été - belle donc si vous pouvez également configurer tables à l'extérieur.

Le concept pour une ouverture de café

  • En outre, le concept spécial est une partie importante de votre Think, peut-être l'un des plus important. Vous parce que cela permet d'être différent de vos concurrents, ce qui est particulièrement important, en particulier dans la dure bataille de cafés. Seulement avec un bon et imaginative idée d'entreprise peut également apporter des bénéfices.
  • Donc, vous devez vous demander si vous ouvrez un café pur avec sélection de café et des gâteaux, ou se il devrait être quelque chose de branché et moderne. Cette tâche comprend la vente de sandwiches ou Bio et de la santé, des produits tels que les jus de fruits frais, des bagels et autres goodies. Vous avez juste à être basé sur un groupe cible spécifique, ce sera alors de déterminer aussi toute votre concept.

Lorsque vous ouvrez un café en Allemagne, et les nombreuses applications et la correspondance correcte avec les autorités, comme le ministère de la Santé et de la Ville doit être observé. Bien sûr, vous devez enregistrer une entreprise, parce que ce est un aliment, il doit être retiré de scientifiques des produits alimentaires et d'autres professionnels. Vous devez également faire une demande de permis de vente d'aliments jusqu'à ce que vous enfin ouvrez votre nouveau café.

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